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1. 正宗酸梅汤的配方

1、正宗酸梅汤的配方

日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。如可加如红枣、枸杞、绿豆等。从酸梅汤的营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。

主料 乌梅 30克 甘草 5克 山楂片 25克 洛神花 10克 辅料 薄荷叶 1克 桑葚 5克 冰糖 140克 陈皮 10克 步骤 准备食材，乌梅，陈皮，洛神花，薄荷叶，甘草，桑葚，山楂片。称好冰糖。

材料：干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。制作步骤：从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。

准备材料：乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克。将全部材料用清水洗净。将洗净的材料用清水浸泡半小时。连水一起倒入电饭锅中，再加入足量的水，煮40分钟左右，盛出汤水，再加清水煮一次。

水若干。20斤白砂糖或冰糖。600克甘草。50克橘子皮。100克干山楂片。100克柠檬酸。20到30克红糖。50到100克糖桂花。酸梅浓缩果浆。椰果粒制作工艺首先将水烧开。将甘草。橘子皮。

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