大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于臻味坊的酸梅汤的问题，于是小编就整理了1个相关介绍臻味坊的酸梅汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸梅汤怎么做 酸梅汤的做法和配方

1、酸梅汤怎么做 酸梅汤的做法和配方

正宗酸梅汤的配方如下：材料准备：乌梅30克，山楂片30克，陈皮15克，甘草片2克，洛神花6克，冰糖120克，桂花3克，纯净水2升，一个汤锅，一个瓶子等。将乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等食材准备好。

准备好煮酸梅汤的材料。将酸梅汤的材料用水清洗2遍。清洗干净之后，放入汤锅里。加入3L的纯净水。电磁炉火锅档1800瓦的火将水煮开。水煮开之后，将电磁炉调低至火锅档800瓦的火，再熬制30分钟即可。

乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。接着将桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖（白糖），加盖转小火慢煮半小时。

杨梅酸梅汤的做法如下：用料：新鲜杨梅500克、冰糖300克、纯净水500g。步骤：将杨梅加3勺盐泡在直饮水里。控干水分，准备上锅。起锅，加入500克的饮用水，开大火。放入准备好的冰糖煮化（300克）。

酸梅汤的做法如下：工具／原料：水1升、乌梅20克、陈皮5克、甘草5克、山楂20克、桂花2克、冰糖、锅、碗。准备好食材。锅中加水1升。加入乌梅和山楂等辅料。中火煮30分钟。端出即可。

到此，以上就是小编对于臻味坊的酸梅汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于臻味坊的酸梅汤的1点解答对大家有用。