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1. 杂粮热量高还是米饭热量高？

1、杂粮热量高还是米饭热量高？

同等重量的杂粮饭和米饭比较，米饭的热量比杂粮饭还是要高一些的。因为杂粮饭跟米饭相比较，两者除了都含有碳水化合物外，杂粮饭最大的特点就是它里面含有的膳食纤维比米饭的含量多，而1克碳水化合物是可以产生4千卡的热量，而1克膳食纤维只能够产生2千卡的热量。

另外杂粮饭热量的释放速度比较慢，最终提供的能量比实际含有的热量还会低一些。

杂粮的热量通常比米饭高。杂粮如糙米、燕麦、全麦面包等富含膳食纤维和复杂碳水化合物，这些需要更长时间消化，使身体更长时间得到能量。

相比之下，米饭主要是简单碳水化合物，消化更快，所以热量较低。但要注意个体差异和烹饪方式，因为调味品和烹饪方法可能会增加热量。

杂粮的要高一些

1. 热量比较：100g白米饭的热量大约为116大卡，100g杂粮饭的热量大约为118大卡，两者热量相差不大。

2. 杂粮饭更营养、更有饱腹感：相比白米饭，杂粮饭中微量元素和粗纤维含量更高，适量食用可提供充足的营养且更有饱腹感。

3. 其他营养物质：白米饭以大米为主要营养成分，而杂粮饭则由多种杂粮搭配，含更多营养物质。

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