大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小龙虾的做法调味料香辣的问题，于是小编就整理了1个相关介绍小龙虾的做法调味料香辣的解答，让我们一起看看吧。

1. 香辣小龙虾调料怎么做基围虾

1、香辣小龙虾调料怎么做基围虾

一、工具/原料

基围虾 (250克)

大蒜 (6瓣)

辣椒 (10个)

生姜 (1块)

麻椒 (20粒)

耗油 (1勺)

海盐 (少许)

葵花籽油 (1勺)

二、方法/步骤

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吃海鲜，一定要早早去海鲜市场挑选，这样才能挑到心仪的新鲜海鲜，250克，洗净备用。

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剪掉虾须，虾枪，备用。

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去除头部五颜六色部分——沙包，沙包很脏，一定要处理干净。备用

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用牙签去除虾线，备用。

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把处理好的虾 ，每个都在背部剌一刀——开背，洗净备用。开背的目的是在烹饪的时候能更入味。

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起锅烧油，热锅凉油，油温6成热，调小火，下入辣椒段，麻椒粒，姜末，大蒜末，耗油，煸炒出香味。

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基围虾下锅，翻炒变色，放入适量海盐，继续翻炒。

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炒制全部变红，微焦出锅即可。

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外焦里嫩，新鲜可口，好吃，你想尝尝吗？

1.将基围虾去头,剪去虾脚,挑去背部的虾线,洗净沥干放入碗中,加入少许盐、胡椒粉、料酒拌匀后腌制20分钟；青红尖椒与洋葱洗净切成小丁，生姜与大蒜切碎，葱切花，香菜切段；

2.锅中放入适量的油,烧至五成热后放入腌制好的虾,炸至虾身变成红色后再用大火炸一分钟左右,捞出,沥干油分;

3.热锅放油,下入花椒炸出香味后捞出花椒不要,再下入姜蒜末与辣酱,炒出香味;

4.放入青红尖椒与洋葱碎,炒出香味;

5.下入炸好的虾,适量的蚝油、鸡粉、少许白糖，炒匀；

6.放入葱花与生抽,淋入少许辣椒油，炒匀后关火,最后放入香菜炒匀即可。

香辣小龙虾调料做基围虾味道也特别好，首先把基围虾洗净，控水，热锅烧油等油热后，把基围虾稍稍炸一下，然后捞出剩余油中倒入麻辣调料，翻炒至香味儿，然后把炸好的基围虾倒入翻炒少许时间，出锅前撒一点熟芝麻香辣好吃的基围虾就做好啦，。

到此，以上就是小编对于小龙虾的做法调味料香辣的问题就介绍到这了，希望介绍关于小龙虾的做法调味料香辣的1点解答对大家有用。