本篇文章给大家谈谈品烫复合调味料，以及复合调味品品牌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享品烫复合调味料的知识，其中也会对复合调味品品牌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 热豆腐的蘸酱怎么做？

1、热豆腐的蘸酱怎么做？

用料：豆腐200克

辅料：酱牛肉12克

调料：酱油20克、味精5克、蒜5克、香油10克、芝麻2克、朝天椒10克、白砂糖5克、植物油适量

酱豆腐的做法

1.把酱牛肉炖制出汤。豆腐控干水后，切成3-4厘米长，2厘米宽1厘米厚的块

2.葱切成丝，蒜剁碎

3.在平底锅上抹上油，把豆腐块煎成黄色

4.在小锅里倒进肉汤，酱油和白糖，边烧边放进煎好的豆腐块

5.烧到汤快没有的时候，放进葱，蒜，味精，在微火上熬到没有汤为止，取出装到盆里

6.吃时撒上芝麻和辣椒丝

营养功效：

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

主料:

内脂豆腐一盒

辅料:

香油适量

盐少许

生抽适量

1. 内脂豆腐切成小块装盘。

2. 调入少许盐，生抽，香油。

3. 放入微波炉转两分钟。

热豆腐酱汁做法：

1、一斤酱油加4斤水，半斤盐，一两五冰糖

2、加入香料包（丁香、广香、桂皮、陈皮、草果、柑松、白扣、沙仁、小茴香、花草、排草、花椒、八角、大料）熬香后加入少许香菇。

3、干辣椒上笼蒸软后，用搅拌器碎（搅拌时加少量开水，这样容易打碎）。

3、菜油烧至六成熟，加入花椒、八角、大料、花草、排草、在油内煎香，沥起晾凉后剁碎。

4、将以上三种初加工调料和熟菜油混合在一起搅拌

5、再加入芝麻粉（炒熟磨成粉），即成浓香四溢的热豆腐酱汁了

一听到蘸酱应该是东北的豆腐！

超市买来一块豆腐，锅里烧点水，待水开后放入少许盐（放盐可以除去豆腐的豆腥味儿），豆腐切成半块，半块放入锅里焯一下，两分钟后捞出来放入盘里。这时候再把豆瓣酱放入盘里，愿意吃鸡蛋酱就炸一下，我们家不愿吃鸡蛋酱，所以就直接把酱放入碗里，来盘热豆腐蘸酱吃！

食材的明细

鸡蛋、豆腐、豆瓣酱、葱花、食用油。

1、把鸡蛋打散了备用。

2、在锅中油热下入鸡蛋液然后炒熟，在加入葱花、把豆瓣酱炒匀至出香味关火，盛出备用。

3、豆腐切成薄厚均匀的片片。

4、在锅中把水煮开，下入豆腐焯一下，关火。

5、好了将豆腐捞出，摆盘即可。

先将准备好的大豆在水里浸泡6-12小时，注意不要超过时间。

可以磨子将泡好的豆子打磨，也可以用豆浆机打磨。

然后将打磨好的豆浆进行过滤，把多余的渣滓和泡沫过滤掉。

之后将过滤好的豆浆放进锅里煮好，煮好后用石膏慢慢点豆腐。

点好后将豆腐水放进加湿了纱布里等待凝固好，凝固好，即制作完成。

材料：

豆腐、大蒜、芝麻、食盐、味精、香油、食醋、生抽。

方法步骤：

1、豆腐用水冲洗干净，掰成所需要的块。

2、开水下锅煮那么几分钟，除去豆腥气。

3、蒜末，盐，味精，生抽，醋，芝麻酱。

4、香油调成蘸料，喜欢吃辣椒的放点辣椒。

5、豆腐用漏勺捞出盛盘,配着调料蘸着吃即可。

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