大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸汤调味料做酸辣鸡蛋汤的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酸汤调味料做酸辣鸡蛋汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸汤鸡蛋汤的家常做法？

1、酸汤鸡蛋汤的家常做法？

1、准备材料。准备一个新鲜的西红柿，两个鸡蛋，再准备好葱，把葱切成葱花。

2、西红柿去皮。在做西红柿鸡蛋汤的时候，人们没有办法做出好喝的味道，很有可能是因为忽略了去皮这个步骤，西红柿是一定要去皮的，这样才能够让做出来的西红柿鸡蛋汤色香味俱全，去了皮以后，西红柿的口感会更加的好一些。

3、炒西红柿。在锅里面热油，将西红柿倒进锅里面翻炒，注意最好能够翻炒出汁，然后倒入适量的热水，稍微煮一会儿，将已经打散的鸡蛋倒入锅里面，放入适量的盐、芝麻香油以及鸡精，就可以直接盛出了。

用料

食材用量

鸡蛋1个，西红柿1个，香菜1小把，蚝油1勺，白胡椒粉1勺，香醋1勺，盐1小勺，海带适量，金针菇一把，生抽一勺，香油几滴，大葱一根

做法

1.西红柿切块，海带切丝，金针菇撕碎，香菜大葱切碎，鸡蛋打散。

2.锅内放少许油将西红柿倒入煸炒至软烂，再放入海带

3.然后加水煮开，再放入金针菇继续煮开

4.然后放入生抽，耗油，醋，盐，胡椒

5.再将打散的鸡蛋倒入锅内凝结成块儿，第几滴香油撒入葱花香菜出锅

把鸡蛋打在碗里，搅匀；把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝；豆腐切成小片或细条待用。

2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅。

到此，以上就是小编对于酸汤调味料做酸辣鸡蛋汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸汤调味料做酸辣鸡蛋汤的1点解答对大家有用。