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1. 潍坊猪头肉拌黄瓜做法？

1、潍坊猪头肉拌黄瓜做法？

潍坊猪头肉拌黄瓜是一道传统的山东菜，下面是它的做法：

所需材料：

- 猪头肉

- 黄瓜

- 葱姜蒜

- 酱油

- 醋

- 盐

- 糖

- 食用油

步骤：

1. 将猪头肉洗净，放入锅中加水煮熟，捞出后切成薄片。

2. 将黄瓜洗净去皮，切成细丝。

3. 将葱姜蒜切成末备用。

4. 在碗中加入酱油、醋、盐、糖、葱姜蒜末和适量的食用油，搅拌均匀成调味汁。

5. 将猪头肉片和黄瓜丝放入调味汁中，搅拌均匀即可。

猪头肉拌黄瓜是一道口感清爽、味道鲜美的凉菜，适合夏季食用。

制作原料：猪头肉150克、黄瓜1根、酱油适量、香油适量、蒜瓣适量。

做法:

1、将鲜热的猪头肉切薄片，用少许酱油腌制一下。

2、黄瓜清洗干净，用刀拍扁，快速切成小块。

3、将黄瓜与猪头肉倒在小盆里，因为猪头肉一般是咸肉，不需再放盐。只倒上香油、蒜末调均匀即可

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