牛肉粉调味料咋样调(牛肉粉调味料咋样调味)
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1、牛肉粉调料怎么做?
主料:牛腩肉500g 辅料:油适量、盐适量、小茴香适量、草果适量、八角适量、黑胡椒粒适量、花椒适量、香叶适量、三柰适量、辣椒面适量、黄豆酱适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量
1.准备好香料、黄豆酱、辣椒面、牛腩
2.牛腩冷水下锅
3.开后继续焯5分钟
4.捞出牛肉
5.热锅下油下黄豆酱和姜片炒匀
6.下牛肉、香料、冰糖
7.撒上辣椒面
8.炒一下放盐和料酒
9.加水煮开
10.转入砂锅小火慢炖1小时
11.牛肉炖软即可
12.米粉提前用冷水泡软
13.香菜和小葱切碎
14.锅中放水烧开
15.下米粉
16.烫2分钟捞入砵中
17.加入炖好的牛肉和汤
18.最后撒上香菜和香葱即可
主料:牛肉250g、粉丝1卷
辅料:葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量
牛肉粉丝汤的做法:
1、牛肉250克。nbsp;
2、把牛肉胭脂24小时。
3、洗净,锅内放水,加葱,姜。
4、大火煮开,去掉泡沫,加料酒。
5、用小火炖,2小时,冷却。如果不急需要用,最好放入冰箱2小时。
6、粉丝1卷浸泡。
7、捞出牛肉切片。
8、切好的牛肉放入锅内,煮1分钟。
9、出锅,撒上香菜。
到此,以上就是小编对于牛肉粉调味料咋样调的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛肉粉调味料咋样调的1点解答对大家有用。
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