大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒙特利尔牛排调味料吃法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蒙特利尔牛排调味料吃法的解答，让我们一起看看吧。

1. 法切羊排家常做法？

1、法切羊排家常做法？

主料

法切羊排适量

小土豆适量

辅料

洋葱适量

青椒适量

甜椒适量

配料

蒙特利尔牛排腌料适量

迷迭香适量

百里香适量

孜然适量

干辣椒粉适量

花椒粉适量

盐适量

香烤法切羊排的做法步骤

1.法切羊排用蒙特利尔牛排腌料，迷迭香，百里香腌制过夜。

2.摘下新鲜迷迭香叶子洗净。

3.小土豆洗净上蒸锅蒸熟。

4.将小土豆用刀身压扁些，用迷迭香和百里香腌制片刻。

5.青椒，甜椒，洋葱切大块。

6.在碗中放入孜然粉，干辣椒粉，花椒粉，盐，拌匀。

7.烤盘内的锡纸刷一层油，将羊排露出的骨头用锡纸包裹好，两面分别刷上孜然混合调料，腌制两小时。

8.烤箱预热220°，中层放入羊排烤二十分钟左右出油（中途拿出来翻面，刷孜然混合料），再将青椒，红椒，洋葱，土豆放入烤盘，刷上羊排出的油和剩下的孜然混合调料，200°上层烤二十分钟左右（烤制时间适当调整，烤制蔬菜表面微焦即可）。

用料

主料：羊排（法式战斧）；

辅料：大蒜，黄油；

调料A：盐，孜然（我这里用的是整粒的）；

调料B：黑胡椒粉（现磨的最好）。

做法步骤

1、步骤1：牛小羊排冲洗干净，然后用厨房纸擦干备用；大蒜切片，将煎锅中火预热，下黄油炒化后倒入蒜片翻炒。

2、步骤2：蒜片飘出香味之后，将羊排放入锅中；换小火，煎1分钟；保持小火，盖上锅盖，煎3分钟。

3、步骤3：保持小火，打开锅盖，将羊排翻面，并且撒上盐和孜然，然后盖上锅盖煎制3分钟；。

4、步骤4：保持小火，打开锅盖，将因为肉变得不平而离锅底稍远位置的肉摁着再补煎半分钟到一分钟。

5、步骤5：关火，出锅；根据自己的口味撒上黑胡椒粉。

主料：羊排500克

辅料：洋葱(白皮)150克，鸡蛋50克，小麦面粉25克

调料：胡椒粉3克，酱油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒盐15克特色外焦里嫩，肉烂味香。

制作步骤1、先将羊排去边修整齐;2、煮锅上火，加入凉水，烧开;

3、将羊排下入焯一下捞出，用清水洗净血沫;

4、将煮锅上火，放入水、酱油、胡椒面、葱头(切块)、孜然、花椒、料酒;

5、将羊排放入，开锅后，移大小火上煮八成熟;

6、将羊排捞出后稍晾，抹上稀鸡蛋糊，放在烤盘内入炉;

7、烤20分钟左右取出后装盘;

8、撒上孜然面，随带花椒盐即成

关于蒙特利尔牛排调味料吃法和蒙特利牛排调料的配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 蒙特利尔牛排调味料吃法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蒙特利牛排调料的配方、蒙特利尔牛排调味料吃法的信息别忘了在本站进行查找喔。