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1. 正宗酸梅汤配方比例

1、正宗酸梅汤配方比例

乌梅30克 山楂片30克 陈皮15克 甘草片2克 洛神花6克 冰糖120克 桂花3克 辅料纯净水2升 酸甜口味 炖工艺 一小时耗时 简单难度 酸梅汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材：乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。

正宗酸梅汤的配方如下：材料准备：乌梅30克，山楂片30克，陈皮15克，甘草片2克，洛神花6克，冰糖120克，桂花3克，纯净水2升，一个汤锅，一个瓶子等。将乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等食材准备好。

连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。

古法酸梅汤真正配方是酸梅干100克、冰糖150克、红枣50克、陈皮10克。将酸梅干放入碗中，加入适量冰水（约500毫升），浸泡1-2小时，将酸梅干中的果肉和核取出，留下果肉和核一起备用。

正宗酸梅汤原料配方是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。其做法如下：主料：乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖45克。辅料：清水1000克、干桂花少许。

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