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1. 酸梅汤可以做哪些美食?

1、酸梅汤可以做哪些美食?

姜茶乌梅粥：材料有绿茶5克，粳米50克，生姜10克，乌梅肉30克，红糖适量。将绿茶、生姜、乌梅肉煎煮，煎煮后取汁去渣加粳米煮粥，等粥将熟时调入红糖就好了。

煮鸡汤或者排骨汤做底汤，加入切好的酸菜、豆腐、金针菇等配料。 最后加入料酒、醋、生抽等调味品，尝一下口味调整酸甜度、咸淡等。在喜欢的时候，加入适量的酸梅汤或者酸醋能够更好地突出酸菜鱼的味道。

一杯好的酸梅汤，能安神除烦、袪暑消热、和胃润肺、健胃消积、活血化淤、调节血脂，实在是炎夏里不可多得的一款家常保健饮品。酸梅汤的主要材料有：乌梅、山楂和冰糖，另外甘草、陈皮、桂花、玫瑰茄等作为辅料。

凉虾 凉虾是原产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，凉虾并不是真正的虾子，而是以大米、玉米等为原料用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。

绿豆汤：煮出来的绿豆汤，清香扑鼻，豆仁开花，神清气爽。拍黄瓜：拍黄瓜做法简单、口味清淡，无论是做下酒菜，还是搭配烧烤吃，都是绝配。酸梅汤：酸梅汤用料讲究，口感好，可以消油解腻，消暑佳品。

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