大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅店火腿肠蘸料的问题，于是小编就整理了1个相关介绍火锅店火腿肠蘸料的解答，让我们一起看看吧。

1. 油炸火腿肠蘸的酱料 油炸火腿肠蘸的酱料怎么做

1、油炸火腿肠蘸的酱料 油炸火腿肠蘸的酱料怎么做

酱料配方：在碗里倒入1勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺白芝麻，1勺烧烤料，它们最佳配比是1：1：1：1，再加入入少许的盐和鸡精调味，最后，再浇上热油把它们充分搅拌拌匀，刷酱就制作完成了。

炸香肠的酱料可以选择白芝麻、花椒、盐、鸡精、八角、香叶、孜然、五香粉、桂皮、胡椒粉等调味料，如果喜欢口味较辣一点的，可以增加辣椒粉增味，如果喜欢酸甜一点，可以选择增加番茄酱调味。

准备食材：坚果、辣椒粉、熟芝麻、熟孜然粉、孜然粉、味精、盐。将坚果用料理机打碎或者擀碎。加入熟孜然粉、辣椒粉、盐、味精粉、熟芝麻。辣椒粉和盐建议先少放，不够可以再加。搅拌均匀后密封保存，随取随用。

炸火腿肠的蘸料：孜然粉2勺，辣椒粉2勺，盐少许，淋上2勺热油，搅拌均匀即可。火腿肠撕开包装袋，斜切两列纹路，纹路不要割太深，以免折断。把锅子烧热，然后倒入适量的玉米油。

步骤一：取干辣椒摘好，洗好凉干。步骤二：切碎放到研磨机中。步骤三：然后磨碎。步骤四：倒入碗中。步骤五：加入盐。步骤六：加入糖。步骤七：加入花椒粉和白芝麻。步骤八：然后把油放到炒锅中加热。

到此，以上就是小编对于火锅店火腿肠蘸料的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅店火腿肠蘸料的1点解答对大家有用。