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本文目录一览：

• 1、火锅怎么配蘸料好吃
• 2、海底捞蘸料收费吗
• 3、海底捞蘸料无限续加的吗?
• 4、海底捞油碟蘸料怎么调

火锅怎么配蘸料好吃

火锅蘸料可以根据个人口味进行调配，常见的配料有芝麻酱、香醋、生抽、蒜泥、香菜、葱花等。将它们混合在一起，加入火锅汤底，搅拌均匀即可。

涮肉麻酱蘸料 配料：蒜泥+小米辣+芝麻酱+花生碎+腐乳+生抽+醋。 羊肉火锅蘸料升级版，酸酸辣辣的，用来蘸任何肉类都好吃。 羊肉火锅蘸料 配料：蒜泥+小米辣+芝麻酱+花生碎+腐乳+生抽+醋。

蒜泥油碟：香油+蒜泥+香菜+葱+蚝油。浓香芝麻蘸料：芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒。上瘾小米椒蘸料：小米椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜。蒜泥蚝油酱：蚝油+香油+小米椒+蒜泥+葱+芝麻。

麻酱（或番茄酱）先用凉开水边下面调为厚粘稠，再添加已炒好的辣椒油四川辣酱，生抽酱油王，糖，醋，味精，姜蒜末，香油后再调为薄粘稠即成。蚝油料材料：食用油，蒜末，耗油，米酒，糖，味精，白胡椒粉。

第一种：香油+蒜泥+香菜+葱花+蚝油。这在重庆被称为油碟，是麻辣火锅的标准配备。把从麻辣锅底里捞出来的食材，放到油碟里面蘸满芝麻香油，再配上蒜泥独有的香味，吃下去满口留香。

偏辣蘸料 准备一个大碗，一个吃饭的勺子。碗中加1勺蒜末、1勺小米椒、1勺辣椒粉、1勺白芝麻，淋入热油拌匀。放5勺生抽、3勺香醋、半勺白糖、1勺蚝油，最后放点香菜、葱花点缀，搅拌均匀即可。

海底捞蘸料收费吗

1、根据查询九派新闻网得知，海底捞的小料费是10元，按人收费。海底捞的蘸料是需要收费的，汤底味道本来就浓郁，口味较清淡的就可以跟服务员说自己不要蘸料，省下蘸料费。不吃蘸料的也可以去小料台那拿水果和粥吃，不收费。

2、海底捞的小料费是10元。根据查询海底捞官网信息显示：海底捞的小料费是按人头收费的，每人为10元，在海底捞小料和蘸料是需要收费的，而汤底味道浓郁，口味较清淡的就可以跟服务员说自己不要蘸料，这样就能省下蘸料费。

3、也是免费自助的。要是不不小心拿多了吃不完，是可以让服务员帮你打包的带多的，这种福利是在其他的火锅店是享受不到的，但是海底捞就是不一样的，是可以带走的。

4、的确，服务和口味，海底捞都相当优秀，而且食材都是新鲜的，食材从来不留到第二天，更有趣的是，在海底捞吃饭，等餐的时候，担心顾客等得枯燥，服务生还会贴心地给客人擦皮鞋，或者做美甲，而且都是免费的。

5、第二种就是海底捞里的蘸料了，大家都知道，蘸料是按人头收费的，而且很多海底捞的酱料味道很好吃，喜欢的可以找服务员要一个小的盒子，打包一些带走，回家吃火锅可以用上。

海底捞蘸料无限续加的吗?

海底捞蘸料调几碗并没有限制，看自己，不浪费就行。蘸料的价格是十元一位，自助小料台有几十种的调料，可以随意搭配，还是小食和水果，都可以随便吃的。

面条，却海底捞吃火锅，基本上都是会每桌赠送一些面条，如果不够吃是可以继续加的，但是如果吃不完也是可以打包带走的。

不需要。海底捞的蘸料可以免费加量，不需要一定是一人一份。有些服务员建议每人一份，可以根据个人口味自由选择使用量。一人一份建议主要是为了控制使用量和避免浪费，最终使用量取决于个人喜好和需求。

免费续饮 海底捞的饮料是免费续饮，给你们新解锁这个技能，而且海底捞的饮料也是有很多种的，酸梅汤、柠檬水、豆浆都是无限免费续饮。

海底捞油碟蘸料怎么调

海底捞蘸料有XO酱牛肉料碟、芝麻酱牛肉料碟、香辣酱油料碟、芹菜牛肉料碟、海鲜芥末料碟等。

香菜，香醋，芝麻油，蒜末，海椒面，小米辣，香葱，耗油，花生碎，牛肉粒。小米辣，香菇酱，香葱，蒜末，耗油，海鲜酱，菌汤酱，香菜。花生碎，胡椒粉，海椒面，盐，鸡精，白芝麻。

准备一个小碗，将生姜丝、蒜末、香菜碎、青葱碎放入碗中。 加入适量的辣椒油和麻油，调匀。 根据个人口味加入适量的酱油和醋，搅拌均匀即可。这样就可以自制出海底捞的油碟蘸料了。

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