大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于调味料发冰箱有味的问题，于是小编就整理了1个相关介绍调味料发冰箱有味的解答，让我们一起看看吧。

1. 调料冬天冻了还能用吗？

1、调料冬天冻了还能用吗？

是可以用的。家里面经常在卤东西的时候会放之前用过的卤水，这样的话更醇更香。味道也更浓郁。

补水，关键是使用完成之后，要把它盛起来，然后不能掺水，也不能掺有杂质，等待冷却之后直接放到冰箱冷冻室冷冻。

冷冻的时候最好用干净的外包装，比如玻璃瓶或者是，耐冷耐冻的，把它装起来，然后放到冷冻室去冷冻。

下次再使用的时候需要先解冻，然后解冻完之后再用第二锅卤水的时候把他放进去，同时，你要添加一定的香料，除非量足够。

最好不要用了味道酸甜，清爽香浓，常作为鱼、肉、蔬菜、煲汤等烹饪作料，或用于制作酸甜味的菜肴，如“茄汁锅巴”、“茄汁鸡丁”等。

番茄酱中除了茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，比起新鲜番茄来，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。番茄酱可以冷藏，但不要让它冻了，是怕冻的食品，如果冷冻时间长了味道就会变。这种食口最好就是打开就吃完，...

调料冬天冻了，要看是什么调料？如果是像牛油之类的啊，火锅调料的话，问题不大，完全可以使用，当然，如果是新配置的儒五香粉之类的花椒粉呢等各种调料，如果没有变质的话，完全可以使用，因为北方的天气天寒地冻的调料并不怕他冻，只要不变质就行，好比北方的大葱一样，动得再厉害也可以作为调料时使用。

调料冬天冻了能用的解冻就行了。

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