本篇文章给大家谈谈如何定制调味料包子，以及自制调味包对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享如何定制调味料包子的知识，其中也会对自制调味包进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 怎么制作出美味的咸菜包子的馅料?

1、怎么制作出美味的咸菜包子的馅料?

五花肉切成小丁，因为包包子的馅不用剁得很细。切成小丁的肉吃起来很香。自己家腌的酸白菜味道那叫一个酸，特好吃，洗净后剁成细末。葱姜切碎。肉馅里放入十三香、葱姜碎、料酒、酱油、盐、料酒、然后就可以搅拌了。

做馅：从猪腿上连皮剃下腿窟窟儿肉，切丁。将盐菜也尽量切小。火热倒油，油热下豆瓣炒红，再下肉丁炒香，继续加盐菜翻炒，可加入适量鸡精。全部炒香炒匀即可，不必把肉炒太熟。

配料：五花肉200克，面粉600克，盐菜150克，酵母10克，大葱6根，油 、盐、糖、十三香、花椒、料酒、味精适量。做法：酵母温水泡开。将泡开的酵母倒入面粉里，放入糖，加入适量牛奶揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，用牙签扎几个。烤箱下层放一碗水，调至发酵功能，计时一个小时。

把肥瘦均匀的猪肉馅放入盆中，依次放入生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精，顺时针搅拌均匀，腌制20分钟，再把蒜苔处理一下，改刀切成碎末，一并搅拌均匀。准备好一张包子皮，舀入馅料，收口封紧，开水上锅蒸20分钟，关火焖3分钟，鲜香美味，营养丰富，荤素搭配很好吃。

包制包子：将发好的面团分割成小剂子，擀成圆皮，包入适量的馅料，捏紧封口。包好的包子要放置一段时间，让其进行二次发酵，这样蒸出来的包子会更加松软。蒸制：将二次发酵好的包子放入蒸锅中，大火蒸制约15-20分钟，根据包子的大小和蒸锅的火力调整时间。

到此，以上就是小编对于如何定制调味料包子的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何定制调味料包子的1点解答对大家有用。