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本文目录一览：

• 1、烤肉蘸料配方怎么做
• 2、烤五花肉的蘸汁怎么做?
• 3、东北烤肉蘸料

烤肉蘸料配方怎么做

1、制作方法：干辣椒放入蒜臼里，加入少量的盐捣成辣椒粉。放入蒜瓣和姜块捣成泥。香菜和小米辣切碎末。取一小碗，放入捣好的辣椒蒜泥，倒入适量高汤（没有加水）搅拌均匀。

2、向你推荐几种烤肉蘸酱：韩式烤肉沾酱 主料 酱油30公克 米醋15公克 细砂糖5公克 蒜泥10公克 白芝麻粒5公克 韩国辣椒酱1大匙 韩式烤肉沾酱的做法步骤 将材料混合均匀。

3、烤肉蘸酱的做法：主料：花生仁15g、白芝麻5g、黄豆酱1小勺、老抽1汤勺、生抽1汤勺、植物油1汤勺、精盐1/2小勺、自制番茄酱1汤勺、五香粉1/3小勺、孜然粉1/4小勺、糖2小勺、生姜粉1/4小勺。辅料：水适量。

烤五花肉的蘸汁怎么做?

- 在一个碗中放入葱姜蒜末、嫩肉粉、五香粉、美极鲜、辣椒面、麻辣鲜、白胡椒粉、孜然粉、盐和料酒，搅拌均匀。- 将切好的五花肉放入碗中，用调味料涂抹均匀，静置12小时以上。

先准备食材：酱油、细砂糖、清水、大葱、葱白、玉米淀粉、蚝油、黑胡椒、粉紫皮洋葱、生姜、大蒜、去皮梨肉、香油、苹果醋。

【烤肉蘸料做法】作法一：原材料：辣椒面50克，五香粉50克，白芝麻50克，食盐5克，鸡精5克，桃酥渣50克，白胡椒粉5克 流程：把全部调味品放进搅拌器中搅拌均匀就可以。

韩国烧烤的原料必须经过腌制码味腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉此外，韩国烧烤在烤制过程中不再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味原料五花肉韩国烤肉酱 1买一斤五花肉切成薄片最。

烤肉蘸料干料制作方法：材料准备：10克辣椒面，50克孜然粉，50克熟芝麻粉，100克熟花生粉，50克桃酥渣，10克精盐，盘子，勺子。第一步：往盘子里加入10克辣椒面。第二步：使用勺子往盘子里加入50克孜然粉。

东北烤肉蘸料

1、烤肉蘸料可以分为干湿两种。主料酱油30公克米醋15公克细砂糖5公克蒜泥10公克白芝麻粒5公克韩国辣椒酱1大匙如果自己制作师的烤肉酱料，我觉得可以使用酱油，纯净水，牛肉粉，胡椒粉，蒜片，洋葱，蚝油，把他们拌匀就是烤肉蘸料。

2、烤肉蘸料 调料：生抽2大汤匙，白砂糖、酒酿、老冰糖各1汤匙，柴鱼精、干海带、生姜粉各2汤匙。作法：将全部原材料混合匀称，就可以。

3、蘸料配方：去皮炸花生米50g，苏子100g、孜然200g、白芝麻100g（三样焙香），辣椒50g，桃酥2斤，味精50g全部混合一起打成粉状，再加一袋麻辣鲜一起拌匀即成。

4、泡红茶水，这是最关键一部，开水冲泡放凉至60度左右。红茶水倒入芝麻酱，关键一个字“搅”，泄到芝麻酱平滑柔润液体状。

5、一些东北烤串店内，除开给予烤串食材之外，还会继续提供一种奇妙的烧烤蘸料。

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