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本文目录一览：

• 1、豆鼓鱼罐头什么味道算过期了
• 2、我们常吃的鱼罐头有防腐剂吗
• 3、开封了的鱼罐头可以保存多久

豆鼓鱼罐头什么味道算过期了

打开闻闻，如果有点香味儿，那么扔掉；如果是一股子怪味儿，还是原来的味道，可以吃。

您好，不知您提到的豆豉鱼是盒，甁，还是袋装。1：看一下是否在保质期内。如超出保质期建议不要食用。2：如果是袋装涨袋，保质期内也不能食用。3：在保质期内的打开后如果发现变质或有异味也不能食用。

豆鼓有黄点说明罐子没有密封好或者有水分进去了，建议吃罐头食品时，一次吃不完的话，最好用干净筷子夹出来盛在盘子里食用，若罐装食品出现黄点或霉变发黑，最好不要食用了。

不仅味道会有下降，营养也会丢失不少哦。所以买了豆豉鲮鱼罐头，想吃的时候再打开吃，不然打开不吃坏掉就很可惜啦。豆豉鲮鱼罐头保质期 豆豉鲮鱼罐头的保质期一般是一到两年。

我们常吃的鱼罐头有防腐剂吗

有。一般需要长期保存或短期不易保存的食品都有防腐剂。你可以看一下包装袋上的说明，有如下字样的就是防腐剂：山梨酸钾，苯钾酸钠、醋酸、乳酸等。一般不写防腐剂字样。

罐头里往往有防腐剂、添加剂、香料、食用色素等，这些东西对成人影响不大，但对幼儿身体健康却有很大影响。经常吃罐头，会影响体内各种代谢功能及酶的活性，诱发种种疾病。

一般而言，鱼罐头通常含有较高的盐分和某些防腐剂，这些成分可能对某些人的健康产生负面影响。此外，鱼罐头往往也含有较高的油脂和热量，如果摄入过多，可能对体重和心血管健康有影响。

合格的罐头一般都是不添加防腐剂的。罐头的加工过程需要经过高温处理，杀菌非常彻底，而且罐头要浸泡在高浓度的糖或者盐溶液里，他们本身就有很好的杀菌作用，所以他们本身就可以防腐，不需要再添加防腐剂了。

鱼罐头在为了延长保存期的时候会加入适量的防腐剂，这对于人体的健康有一定的影响。

如果是正规品牌卫生应该没问题，不过罐头加工中维生素几乎完全破坏，含糖、盐过高，热量过多，营养成分低，且与铝锡接触受污染，如果是不正规的小工厂加工不当还容易产生大量的致癌物亚硝酸盐。

开封了的鱼罐头可以保存多久

1、一般 鱼罐头 在打开后只能在常温下保存1到2天，如果想要保存的时间长一点，可以用保鲜膜封好后放进冰箱冷藏。不过放冰箱也最多只能放一个星期左右，毕竟在打开后会接触空气，里面的汤也容易干掉。

2、罐头开了之后能放两天左右，未开封的罐头常温下保存就行。因为罐头是经过杀菌处理的食品，已经不含有致病菌和在常温下能繁殖的细菌。如果罐头开封，未食用完，要在冷藏条件下储存，储存时间一般不要超过三天。

3、能。罐头开封第二天，其口感不会改变；经过杀菌处理后不容易产生致病菌，成分不会改变，故鱼罐头开了第二天还能吃；但冷藏条件下储存，储存时间不要超过三天。

4、鱼罐头开盖后可以储存在冰箱冷藏室内，但时间一般不要超过24小时，吃起来口味变化不大。

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