本篇文章给大家谈谈海底捞火锅底料有几种吃法，以及海底捞火锅底料有几种吃法和做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享海底捞火锅底料有几种吃法的知识，其中也会对海底捞火锅底料有几种吃法和做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海底捞锅底有哪几种
• 2、海底捞如何不花钱自制锅底?
• 3、火锅底料可以怎么吃
• 4、海底捞自制辣锅怎么调?
• 5、自己买的海底捞麻辣香锅底料怎么做麻辣香锅
• 6、海底捞有什么神仙隐藏吃法?

海底捞锅底有哪几种

海底捞锅底有28种。海底捞锅底可以分为无辣不欢区，共11种锅底；养生无辣区，共17种锅底。海底捞介绍 成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品。

海底捞锅底有番茄火锅底、清油麻辣、猪肚鸡火锅锅底、牛油麻辣、清水锅等。番茄火锅底 番茄火锅底料在我国传统火锅底料的基础上，浇入番茄原料研发而成，相比于传统的麻辣火锅底料和清淡型火锅底料，番茄火锅底料味道酸甜。

海底捞火锅共有8种口味的锅底分别是番茄锅底，菌汤锅底，牛油麻辣锅底，辣旋风锅底，三鲜锅底，简州火锅锅底，清油麻辣锅底和豆花海鲜锅底，当然还有不收取费用了，清水锅底。

海底捞如何不花钱自制锅底?

海底捞番茄锅底的做法 步骤step 1 炒锅放花生油烧热，油热后放洋葱翻炒出香味，加入葱花姜片炒香。步骤step 2 放入番茄块翻炒均匀，加入番茄沙司。步骤step 3 小火慢炒，炒出汤汁。

大家可以点一个番茄锅底+三个清水锅底。第一个自制锅底就是寿喜锅了。虾滑味碟两勺+生抽酱油一勺+蚝油一勺+牛肉粒一碗+葱适量+白砂糖四包+鸡精三勺+少许盐。泰式的冬阴功锅。

海底捞的自调锅底配方是：牛肉粒适量、芹菜适量、香菜适量、菊花适量、枸杞适量、陈醋适量、芝麻酱适量、豆瓣酱适量、生抽适量、食盐适量、鸡精适量、辣椒酱适量。

海底捞寿喜锅是近期很多集美们安利的，免费配料调制，不花钱就可以得到一个好吃的锅底，如果你实在不会，其实也可以让服务员帮忙的，不过自己动手才显得有意思。下面，我们来看看海底捞自制寿喜锅教程。

火锅底料可以怎么吃

①洗菜、备菜；②烧水煮米线；③将材料和调理一次放入锅里和米线一起煮，变耙软之后方可起锅。

制作方法：炒锅放食用油烧热，下入葱姜蒜爆香。西红柿去皮切块，下炒锅翻炒均匀。依次下入食用盐、白糖、番茄酱调味炒出汤汁。将炒好的番茄汁倒入升降火锅中，加入适量清水（有高汤更好）。

买回来的火锅底料是可以直接加水煮的，这种方法比较普遍，在有的火锅店也有这种煮法，只是会在煮火锅底料的时候会放入一些佐料，其实直接加水煮的火锅也好吃，重要的是你碗中的油碟。

操作步骤：青菜清洗干净，放在一边控水。锅中放入火锅底烂，可以炒一下，这样香味更浓。加入清水和鱼丸等不易熟的食材，大火煮开。下入撕成条的平菇、干豆腐丝和土豆粉。开锅后，下入青菜接着煮。

取一包火锅底料底料。用厨房剪将底料剪开。在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。

起油锅，放入小米椒和姜爆香，放入酸菜炒一会，再放入火锅底料炒出红油。提示：油要多一些，酸菜一定要炒出香味，喜欢麻辣的可以多加一些火锅料。步骤step 4 倒入清水烧开后，放入食材煮熟，即可享用。

海底捞自制辣锅怎么调?

大家可以点一个番茄锅底+三个清水锅底。第一个自制锅底就是寿喜锅了。虾滑味碟两勺+生抽酱油一勺+蚝油一勺+牛肉粒一碗+葱适量+白砂糖四包+鸡精三勺+少许盐。泰式的冬阴功锅。

调料：花椒、辣椒、姜、蒜、酱油、盐、味精、料酒等。准备锅具 制作海底捞麻辣香锅需要用到特殊的锅具，一般情况下，我们可以使用电磁炉或燃气灶来加热。而锅具则需要选择深度较大的锅子，以便于容纳食材。

制作麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理，用水焯熟或者用油炸熟（红薯条、土豆条等），这样便于快速翻炒。

海底捞锅底自调配方有清水、鸡骨架或猪骨、八角、桂皮、草果、花椒、姜片、大葱、干辣椒、豆瓣酱、料酒、盐。将鸡骨架或猪骨洗净煮沸后捞出备用，取一锅清水，加入煮沸后的骨头，大火煮开。

步骤如下：经典麻辣锅底，需要食材包括蒜末、小米辣椒、芝麻粒、牛肉粒、芝麻油、辣椒面、盐。泰式冬阴功汤锅底，需要食材包括蒜末、小米辣椒、醋、芝麻油、柠檬片5片。

牛油锅中小火熬制，过筛留油。干辣椒冷水下锅，煮开后再煮10分钟关火，搅拌机打碎或剁碎。调料放入锅中煮开2分钟关火，搅拌机打碎。锅中放入植物油和牛油，七八成热下葱结、姜片，变成金黄色捞出。

自己买的海底捞麻辣香锅底料怎么做麻辣香锅

1、麻辣底料：这是海底捞自制辣锅的核心调料，一般包括花椒、干辣椒、姜、蒜等。可以根据个人口味适量调整。 豆瓣酱：豆瓣酱可以增加锅底的鲜味和口感，一般用红油豆瓣酱。

2、准备麻辣香锅所需的素菜，切丝或切片。准备荤菜，如下图片。虾要取出虾线，剪掉须和腿，把虾从背部划开，方便入味。准备香料。

3、土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去根部，午餐肉切片，葱切段。莲藕和土豆片先煮熟，再将芹菜和菜花烫熟，虾和金针菇略微一煮。上述食材沥干，放到大碗里。

4、制作海底捞麻辣香锅时，可以根据自己的口味来选择辣椒的种类和数量，以达到最佳口感。在加入清水之前，可以先加入一些高汤或鸡汤，以增加海底捞麻辣香锅的口感。

海底捞有什么神仙隐藏吃法?

1、第一个要说的隐藏吃法，当然就是自制锅底啦。 不仅不花钱还可以体验自制的不一样火锅底料。点一个番茄锅，其他三个清水锅，主页有一篇专门教大家自制锅底的教程，感兴趣的朋友记得去看，这里就不多洗赘述啦。

2、海底捞隐藏吃法有：油条酿虾滑、肥牛虾滑响铃卷、花生白糖年糕、茄汁肥牛滑蛋饭、口水毛肚。油条酿虾滑：半份油条加上半份虾滑，油条掰开加入虾滑夹起来。放入番茄锅中浸满汤汁味道真的绝。

3、“来份番茄牛肉汤”，需点番茄锅底，会触发隐藏菜谱——番茄牛肉汤。“今天我生日”，一份生日祝福外加蛋糕或者果盘。“这泡椒鱼皮（小菜）真好吃！”，获得打包好的泡椒鱼皮（小菜）一盒。

4、以番茄响铃肥牛卷虾滑为例，隐藏吃法的做法其实很简单：把响铃卷展开后加入肥牛、虾滑，再将它们卷好，一整条放入番茄锅中煮上两分钟捞出，响铃卷的韧，肥牛卷的香，虾滑的弹再结合番茄锅的酸爽，唇齿留香。可以百度下。

5、和一大班朋友去海底捞可以尝试说出这句暗号，服务员就会随机拿出玩具和小零食给大家。暗号：你们家的零食好好吃！在等着锅底上桌或是准备要离开时，可以对服务员说出这句暗号，就能免费打包或吃到更多的零食。

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