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本文目录一览：

• 1、海底捞火锅底料:让你在家也能享受海底捞的美味P
• 2、海底捞火锅底料(为你带来正宗川味火锅的美味佳肴)
• 3、到实体店推销火锅底料要怎么说
• 4、火锅店营销怎样做才能生意好

海底捞火锅底料:让你在家也能享受海底捞的美味P

麻辣火锅底料 传统麻辣火锅底料是徐福记公司于1993年首次推出的，采用50余种天然食材，口感独特，辣中带麻。而海底捞则在此基础上做了创新，并且在配方方面进行了多次调整，让人们在吃火锅的过程中，体验到更多美食的乐趣。

姜切丝，蒜切片，葱切断。红葱头切小粒，普通洋葱切大块，番茄一切四。有料理机的人可以把葱白姜蒜红葱头全放进去打碎。锅里放油，多一点，先放一点五香粉，十三香。然后葱白、姜、蒜、红葱头放进去炒香。

辅料：小茴香8g、孜然8g、香果5g、砂仁5g、丁香5g、白扣5g、草果5g、三奈5g、香草5g、千里香5g、香叶5g、桂皮5g、八角5g、陈皮5g、老扣5g、香茅草5g、甘松5g、甘草5g、枝子5g、排草5g。

海底捞自制辣锅的调料一般包括以下几种： 麻辣底料：这是海底捞自制辣锅的核心调料，一般包括花椒、干辣椒、姜、蒜等。可以根据个人口味适量调整。 豆瓣酱：豆瓣酱可以增加锅底的鲜味和口感，一般用红油豆瓣酱。

就像南瓜浓汤，我们的基础番茄底料就做好了。

每次大家去海底捞的时候，火锅的汤底绝对是最为美味的存在，而这其中的汤底需要准备八角，陈皮，桂皮等食材，然后才能够做出来。首先要将这些辛香料全部都洗干净，在沥干净水份之后，搅拌成末留作备用。

海底捞火锅底料(为你带来正宗川味火锅的美味佳肴)

1、-蟹肉棒 将海底捞火锅底料放入锅中煮开，然后将食材放入锅中煮熟即可。如果你喜欢麻辣口感，可以加入适量的辣椒油和花椒粉。海底捞火锅底料的口感特点 海底捞火锅底料的口感非常麻辣，但不会过于刺激。

2、麻辣底料：这是海底捞自制辣锅的核心调料，一般包括花椒、干辣椒、姜、蒜等。可以根据个人口味适量调整。 豆瓣酱：豆瓣酱可以增加锅底的鲜味和口感，一般用红油豆瓣酱。

3、麻辣火锅底料 传统麻辣火锅底料是徐福记公司于1993年首次推出的，采用50余种天然食材，口感独特，辣中带麻。

4、底料形状 正宗牛油熬出的海底捞火锅底料是长方形的，并且它还有一定的硬度，夏天常温状态下会稍微有些软，而且底料表面会有一层非常明显的油脂。底料色泽 海底捞底料色泽红润，有一种天然辣椒油的色泽。

到实体店推销火锅底料要怎么说

1、海底捞火锅底料销售可以这么说：海底捞火锅底料特别浓郁醇香，家中必备。

2、首先臻鲜的火锅底料，不管是火锅、水煮、串串、炖肉还是烧菜都会用到它。其次糅合口感与健康营养，添加人参、黄芪等滋补成分。最后 制作简单，将底料放入锅中加水和食材即可沸腾加热。

3、制作火锅底料火候掌握不好，制作出的火锅底料香味就会不好，不容易散发出来。

4、因此，销售人员需要具备一流的沟通口才技巧。

火锅店营销怎样做才能生意好

装修设计 然后就是对特色火锅店形象设计和策划。特色火锅店可以在店徽的设计、特色火锅店主题的选择、特色火锅店的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下功夫，使之起到促销的功用。

火锅店如何经营技巧一： 力求创新 只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。

注重口感。开火锅加盟店注重火锅口感，为此有严谨的品质控制制度来保证原料的新鲜。好的产品同样需要好的呈现方式，门店的服务流程同样备受总部关注，无论是堂食，还是外卖，服务人员都会体贴到位，重视顾客需求。

以方向为特色的经营路线：比如市井火锅，串串火锅，小火锅，传统火锅，自助火锅等等。

火锅店每日免单消费策略。既然大家觉得吃火锅上火，不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。如果餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。

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