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本文目录一览：

• 1、海底捞锅底有哪几种
• 2、海底捞底料和火锅底料有什么区别
• 3、海底捞火锅底料保质期
• 4、十大公认最好吃的火锅底料
• 5、“猪肚鸡汤”上热搜,海底捞紧急回应!海底捞卖九十多合理吗?

海底捞锅底有哪几种

海底捞锅底有28种。海底捞锅底可以分为无辣不欢区，共11种锅底；养生无辣区，共17种锅底。海底捞介绍 成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品。

海底捞锅底有番茄火锅底、清油麻辣、猪肚鸡火锅锅底、牛油麻辣、清水锅等。番茄火锅底 番茄火锅底料在我国传统火锅底料的基础上，浇入番茄原料研发而成，相比于传统的麻辣火锅底料和清淡型火锅底料，番茄火锅底料味道酸甜。

海底捞火锅共有8种口味的锅底分别是番茄锅底，菌汤锅底，牛油麻辣锅底，辣旋风锅底，三鲜锅底，简州火锅锅底，清油麻辣锅底和豆花海鲜锅底，当然还有不收取费用了，清水锅底。

海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。海底捞就是以川味火锅为主打的火锅品牌。以贴心的服务在火锅行业中异军突起，“边吃火锅边修指甲，桌上还标配橡皮筋扎头发，服务很贴心”。

减脂期海底捞锅底肉类蔬菜主食篇 锅底篇 不要选辣锅！锅底必选清水锅，推荐菌菇锅，番茄锅；少吃的锅底主要是因为含大量的油脂，如果撇去上面的油脂，拿来涮菜也是不错的选择。 推荐的锅底：清水锅，菌菇锅，番茄锅。

海底捞底料和火锅底料有什么区别

海底捞底料和火锅底料都是火锅用的一种底料，区别在于两者在用料上有所不同，海底捞底料作为品牌底料，必定他有独特的配方，秘方在里面。

都差不多，配方一样，只是分量不同。火锅底料的做法：将葱洗干净，切成大段备用。把姜皮扒去一些，然后切成大片。挑选好的八角，八角不要选择有八个角以上的，像有十二个角的大都是假冒的八角。

成分上的区别。浓香酱料多，有酱味。浓香牛油成分表前几名都是酱料，比如红油豆瓣酱、纯酿酱、麻辣酱等。而且香料种类比较多，吃的时候就吃到茴香籽。醇香牛油成分上豆瓣酱。这是比较明显的配方上的不同。

这种火锅底料是近年来的新兴品种，口味偏酸甜，适合女性和儿童食用，因为其营养丰富，热量相对较低，因此深受大家的喜爱。海底捞火锅底料的特点 口感独特 海底捞火锅底料的口感非常独特，辣中带麻，让你吃后回味无穷。

海底捞的火锅底料口味相对较轻，适合不太能吃辣的人。海底捞的牛油火锅底料味道浓郁，但不会过于麻辣。清油火锅底料的味道相对较淡，但口感清爽。此外，海底捞的火锅底料也有多种选择，可以根据个人口味搭配。

汤料：是食材熬制出来的，比如骨头浓汤料、鱼汤料、仔鸡汤料等，适合不同的人群，如骨头浓汤有助于缺钙人群，营养成分高；鱼汤料可明目作用有滋补作用；仔鸡汤料清谈、香、不易上火。

海底捞火锅底料保质期

海底捞火锅底料的保质期一般为**12个月和9个月**，具体保质期请参考产品包装上的具体信息。

年。根据海底捞火锅底料产品说明书可知，保质期为一年。如需储存，建议冰箱冷藏保存，若是已拆开但没有使用完的火锅底料要尽快使用，防止变质。

海底捞火锅料一班打开后放在家中的阴凉处或冰箱里。一般保存时间最好是半个月左右。如果拆开的话，尽量早点儿吃完。

海底捞火锅底料保质期为**半个月左右**。建议火锅底料在开封后，放在家中阴凉处或冰箱中保存，也可以装入塑料袋里密封好，放入冰箱冷冻室冻成冰块保存，注意时间不要超过半个月。

海底捞火锅料可以放半个月左右。火锅底料打开后，放在家中阴凉处或冰箱皆可。也可以装入塑料袋里密封好，放入冰箱冷冻室冻成冰块，就可以长时间保存。

先用保鲜袋将火锅底料包裹严实，因为火锅底料的味道很重，很容易影响冰箱中其它食物的味道。如果是放在冰箱中冷藏可以保存一周的时间，如果是冷冻保存，可以放置一个月的时间。

十大公认最好吃的火锅底料

十大公认最好吃的火锅底料有：蜀九香牛油火锅底料、红九九火锅底料、秋霞火锅底料、德庄火锅底料、秦妈火锅底料、海底捞火锅底料、小龙坎火锅底料、小肥羊火锅底料、桥头火锅底料、大红袍火锅底料。

桥头 德庄 巴倒烫 重庆佳仙 臻鲜 好人家 川南 海底捞 毛哥 皇城老妈 桥头 推荐口味：正宗麻辣老火锅牛油底料 推荐理由：非常好吃的火锅底料，麻辣香棒棒的。比海底捞要辣一些。

桥头火锅底料：五十多年的苦心经营，使桥头火锅在重庆千百家火锅店中独占鳌头。桥头火锅，曾在四川省名优火锅评比中，三次被评为第一名。

小天鹅是重庆火锅底料十大名牌之一，成立于1982年，以麻辣鲜香著称，它除了火锅底料，还有麻辣烫底料，多种口味可选，讲究调料，崇尚自然，选料广泛，独具一格。

“猪肚鸡汤”上热搜,海底捞紧急回应!海底捞卖九十多合理吗?

1、海底捞的回应是事先做好底料，而且海底捞严格遵守国家食品添加标准，网络中出现的猪肚鸡汤所添加的原材料，并没有出现违反相关国家标准的情况。每一家火锅店都有独一无二的汤料配比，从而获得稳定的客户。

2、小编认为可以走法律途径，让海底捞得到应有的惩罚。虽然海底捞官方客服回应大家，猪肚鸡火锅有专门的底料，汤底也是事先做好的，但是这种直接拿料包来冲，真的会影响大家对海底捞的看法，日后的生意也会受到限制。

3、据报道海底捞被曝猪肚鸡汤底吸粉料冲泡，海底捞卖94元，感觉这真的是在糊弄顾客。根据网友发文表示，自己也是由于节假日去海底捞吃饭，当时选的就是猪肚鸡火锅。

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