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1. 酸梅汤是用什么梅做的

1、酸梅汤是用什么梅做的

正确答案：A 酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。 需要特别提出的是，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。

酸梅汤中使用的是乌梅，乌梅别名为酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅， 酸梅汤使用的乌梅并不是直接用新鲜成熟的果实，一般是经过烟火熏制而成的乌梅，其熬制方法与重要熬制方法相同。

酸梅汤具有生津止渴等作用。酸梅汤用乌梅熬制而成，可用于虚热消渴、肺虚久咳、久痢久泻、蛔厥呕吐、腹痛、胆道蛔虫症。常饮不仅可保健强身，还具有解暑、开胃、抗疲劳等功效。

辣酸梅汤用的是干乌梅。制作方法：从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。

酸梅汤是一种古老的中式饮品，以梅子为主要原料，配以糖、盐等调料而制成。酸梅汤最初起源于南方地区的广西和广东，后来逐渐流传到全国各地。梅子是酸梅汤的关键原材料，不同地方的制作方法也略有不同。

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