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本文目录一览：

• 1、做酸梅汤需要准备哪些食材呢?具体的制作步骤是什么?
• 2、制作酸梅汤能不加陈皮吗?
• 3、做酸梅汤没有甘草能用什么代替

做酸梅汤需要准备哪些食材呢?具体的制作步骤是什么?

1、清凉冷饮--酸梅汤的做法步骤：1 1山楂、乌梅、甘草、桂花。清凉冷饮--酸梅汤的做法步骤：2 2先把乌梅洗净。清凉冷饮--酸梅汤的做法步骤：3 3山楂片洗净。清凉冷饮--酸梅汤的做法步骤：4 4甘草洗净。

2、工作方法 将干山楂、甘草、乌梅、干桂花用水略漂洗后，与冰糖一起放入砂锅中，用1500ml清水（一般家用饭碗约六碗水）浸泡30分钟左右；泡好后加入肉桂粉（有些人不喜欢肉桂的味道，但不要放过），大火煮开。

3、制作方法一 材料：干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。 酸梅汤 简要步骤： 从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。 连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。

4、酸梅汤的做法 步骤1 所有食材准备好，除冰糖外把食材放碗里加入清水洗去浮尘。步骤2 除冰糖外的食材里加入冷水，浸泡半小时以上。步骤3 把所有食材除冰糖外全部倒入养生壶，加入水。步骤4 加入冰糖。

制作酸梅汤能不加陈皮吗?

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。

首先，除了酸梅和砂糖外，可以加入一些辅料来为酸梅汤增加味道。例如，陈皮、桂圆、红枣等都是不错的选择。同时，也可以根据个人口味加入姜、蜜、薄荷叶等多种调料来调配口感。

小贴士 ：如果对药味特别特别敏感请选用原味乌梅，不要放陈皮、甘草。哪个配方的酸梅汤好喝：桑葚酸梅汤 材料 ：乌梅50g，山楂30g，洛神花4g，甘草2g，桑葚13g，陈皮9g，桂花1g，薄荷1g，冰糖150g，水2500ml。

康师傅酸梅汤的主要原料包括乌梅、山楂、甘草和陈皮，并添加了适量的冰糖，口感酸甜可口，生津止渴、开胃解暑。

制作酸梅汤需要准备适量的乌梅、山楂、甘草、薄荷、陈皮、桑葚、冰糖、洛神花、水等材料。除了准备食材以外，还需要准备熬制酸梅汤的锅、汤勺，以及盛装熬制好的酸梅汤的凉水壶。

酸梅汤配方比例：主料：乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖45克。辅料：清水1000克、干桂花少许。步骤：原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甘草、干桂花，干桂花可以不加。

做酸梅汤没有甘草能用什么代替

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。

梅子汤的做法步骤：2 2依次加入准备好的食材；（乌梅35g，洛神花5g，甘草10g，山楂30g，陈皮12g，冰糖80g）。

用1500ml清水（一般家用饭碗约六碗水）浸泡30分钟左右；泡好后加入肉桂粉（有些人不喜欢肉桂的味道，但不要放过），大火煮开。煮沸后，用小火煮50分钟。关火，晾凉！可以放冰箱，冰镇酸梅汤更美味。

将乌梅、山楂干、陈皮、甘草用清水洗净，用清水浸泡半小时左右。在容器中加入足量的水，大火煮沸后用小火熬半小时左右。

酸梅汤乌梅和山楂是必不可少的，洛神花是选用的，加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。甘草加多了会发苦，所以少许即可，如果不喜欢可以不放。熬酸梅汤最好不要用铁锅，因为酸梅汤酸性很强，容易腐蚀金属。

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