火锅蘸料搭配面(怎么用火锅蘸料拌面好吃)
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1、火锅蘸料配方
清汤火锅蘸料配料:香菜 葱花 小米辣 生抽 酷,吃清汤火锅的适合可以试试看,酸辣口味的蘸料。海鲜火锅蘸料配料:蒜泥 香菜 葱花 小米辣 香油 耗油 白芝麻,咸淡适中,非常香,特别适合用来涮海鲜火锅。
制作步骤:将沙茶酱以上食材混合搅拌均匀即可。8辣油麻椒升级蘸料]食材清单辣椒油适量麻椒油或麻椒粉1勺小米椒适量香菜葱花适量制作步骤将辣椒油麻椒油或麻椒粉小米椒香菜葱花混合搅拌均匀即可。
第一种 加辣蒜蓉油碟 这款火锅蘸料主要由碎花生、香油、蚝油、香葱、醋、香菜、辣椒面、小米椒和蒜蓉组合而成。这款蘸料比较适合四川的重庆老火锅,麻辣味互相叠加,独有一番别的风味。
北方火锅蘸料:六种配料:芝麻酱、辣椒酱、醋、生抽、香油、葱,混合搅拌均匀即可。这种蘸料也适合用于涮羊肉。海鲜锅蘸料:四种:芝麻酱、腐乳、辣椒油、香菜,混合搅拌均匀即可。
万能火锅蘸料调料配方如下:老北京火锅蘸料:芝麻酱 韭菜花 腐乳汁儿 辣椒油 葱花 香菜。潮汕火锅蘸料:沙茶酱 蒜泥 香油韭菜花 腐乳汁儿 葱花 香菜。四川火锅蘸料:蒜泥 蚝油 香油。
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