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本文目录一览：

• 1、重庆人吃火锅为什么不蘸麻酱?
• 2、重庆人吃火锅从不蘸芝麻酱,网友:我们重庆滴只蘸生鸡蛋
• 3、为什么说吃火锅绝不蘸麻酱,是北漂云南人最后的“坚持”?
• 4、吃火锅不沾酱是怎样的体验?
• 5、为什么重庆人吃火锅不蘸芝麻酱?
• 6、重庆人吃火锅为什么不蘸麻酱

重庆人吃火锅为什么不蘸麻酱?

1、然而麻酱的话，我们重庆人一般是不会吃的，因为饮食习惯的不同，我们只会放麻油在里面。但是因为现在也有很多外地人在重庆，所以现在很多火锅店的调料区也会有麻酱这项选择，这样就方便了这些喜欢吃麻酱的外地人。

2、因为西南地区原先是没有麻酱这个东西的，后来应该是为了将就很多外地人的口味，然后才加入了麻酱这个调料。重庆人吃火锅讲究的就是一个辣味，辣能够祛湿，驱寒，南方的天气就是湿气比较大，不吃辣的话很容易受湿气的侵蚀。

3、如果这都叫秀优越的话，那『暴殄天物』这个词就是政治不正确了。如果还是有小伙伴依然更习惯蘸着麻酱吃，我表示理解。

重庆人吃火锅从不蘸芝麻酱,网友:我们重庆滴只蘸生鸡蛋

但是真正的重庆人吃火锅是根本不会加芝麻酱的，他们会加点麻油，葱姜蒜或者醋，芝麻酱根本不在他们的考虑范围内的。据重庆本地网友介绍说主要是因为重庆附近是不生产芝麻的，所以他们养成了不吃芝麻酱的习惯。

如果这都叫秀优越的话，那『暴殄天物』这个词就是政治不正确了。如果还是有小伙伴依然更习惯蘸着麻酱吃，我表示理解。

重庆火锅的油菜与北方不同。它不是芝麻酱。它是麻油和大蒜，加些醋不是太好！您也可以添加香菜，但是现在没有许多火锅店。当油碟变成红色油时，这就是火锅的尽头。当时那是最热的，舌头很饱。

之前火爆全网的广东人到重庆吃老火锅，点微辣锅底还要蘸白开水才能入口，吃完汗流浃背的照片激起南北方人口味的争议，一时间好不热闹。

为什么说吃火锅绝不蘸麻酱,是北漂云南人最后的“坚持”?

味道极其酸脆，带有最原始的酸味。甚至是一盘普通的萝卜丝也会被点，汤的关键还就是在这萝卜上。这火锅不适合吃油碟，也不能配芝麻酱。相反，它与独特的蘸水相匹配。云南人特别喜欢蘸水。

北方人吃火锅的时候喜欢蘸花生酱，而南方人吃火锅的时候却是喜欢蘸油碟，这就是在饮食上的差异了。朋友们看到图中这种酱料就是花生酱，刚涮出来的牛肉或者是羊肉蘸花生酱吃的话，确实是很美味的。

因为北方人最早吃火锅就是用芝麻酱做蘸料的，我说的最早不是考证意义上的最早，而是改革开放以后人们生活水平普遍提高，有更多的人可以在饭馆里吃到火锅的时候。

从另一个角度上看，北方很多美食是需要麻酱去调味，但是南方很少有这样的菜色。

在北方，最常见的火锅香料是“麻酱”。由于其独特的香味和味道，它被北方的公众所接受和喜爱。东北人喜欢麻酱的主要原因有三个：当年香油更贵，而且芝麻糊的味道和芝麻油完全一样，味道很顺滑。

吃火锅不沾酱是怎样的体验?

相信很多人会和小美一样，感觉吃火锅不加芝麻酱吃的没有味道啊。但是真正的重庆人吃火锅是根本不会加芝麻酱的，他们会加点麻油，葱姜蒜或者醋，芝麻酱根本不在他们的考虑范围内的。

不蘸酱也可以的，他们的牛肉、牛滑这些原料都很好，所以不蘸料口感也不错，但我个人还是比较喜欢蘸料，一来可以防烫，二是他们的调料出来的综合味道很好吃，特别令人回味。

味道极其酸脆，带有最原始的酸味。甚至是一盘普通的萝卜丝也会被点，汤的关键还就是在这萝卜上。这火锅不适合吃油碟，也不能配芝麻酱。相反，它与独特的蘸水相匹配。云南人特别喜欢蘸水。

为什么重庆人吃火锅不蘸芝麻酱?

1、因为西南地区原先是没有麻酱这个东西的，后来应该是为了将就很多外地人的口味，然后才加入了麻酱这个调料。重庆人吃火锅讲究的就是一个辣味，辣能够祛湿，驱寒，南方的天气就是湿气比较大，不吃辣的话很容易受湿气的侵蚀。

2、这些都是一些主要的作料。然而麻酱的话，我们重庆人一般是不会吃的，因为饮食习惯的不同，我们只会放麻油在里面。

3、如果这都叫秀优越的话，那『暴殄天物』这个词就是政治不正确了。如果还是有小伙伴依然更习惯蘸着麻酱吃，我表示理解。

4、重庆地区气候干燥，芝麻酱吃了容易上火，因为气候原因，芝麻酱几乎不被重庆人考虑。

重庆人吃火锅为什么不蘸麻酱

1、这些都是一些主要的作料。然而麻酱的话，我们重庆人一般是不会吃的，因为饮食习惯的不同，我们只会放麻油在里面。

2、因为西南地区原先是没有麻酱这个东西的，后来应该是为了将就很多外地人的口味，然后才加入了麻酱这个调料。重庆人吃火锅讲究的就是一个辣味，辣能够祛湿，驱寒，南方的天气就是湿气比较大，不吃辣的话很容易受湿气的侵蚀。

3、如果这都叫秀优越的话，那『暴殄天物』这个词就是政治不正确了。如果还是有小伙伴依然更习惯蘸着麻酱吃，我表示理解。

4、重庆地区气候干燥，芝麻酱吃了容易上火，因为气候原因，芝麻酱几乎不被重庆人考虑。

5、据重庆本地网友介绍说主要是因为重庆附近是不生产芝麻的，所以他们养成了不吃芝麻酱的习惯。并且重庆本地的香油多数都是植物油勾兑的，很难买到真的。

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