本篇文章给大家谈谈桥头火锅底料做的鱼，以及桥头火锅底料做的鱼是什么鱼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享桥头火锅底料做的鱼的知识，其中也会对桥头火锅底料做的鱼是什么鱼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 用火锅底料怎么做鱼好吃

1、用火锅底料怎么做鱼好吃

用料：花鲢 2斤左右、豆瓣酱 3勺、蒜 1个、老姜 1块、火锅底料 一块、干辣椒 一把、干花椒一小把、芹菜，大葱 各一根、盐6g-10g、胡椒粉 1勺、料酒，白酒 2勺、淀粉2勺、肥肠 1000g。

先把鱼从脊骨破开，鱼头和脊骨切段，鱼肉片成厚片，加入盐、料酒、白胡椒、蛋清和淀粉搅匀，腌制半小时。把豆芽和莴笋焯熟后垫底。用火锅底料把小米椒和姜蒜爆香，根据鱼片的量加水，煮开后放入腌制好的鱼片。

所需材料：草鱼，食用油，生姜，大蒜，大葱，火锅底料，香葱，料酒，淀粉，胡椒粉，食盐，鸡精 制作方法如下：准备一条4斤重左右的草鱼，处理干净之后，将鱼身上最大的两块肉剃下来，然后再片成鱼片。

最后撒些香菜增香增色，这道超级美味的家庭烤鱼就做好了，麻辣鲜香，特别好吃。 小贴士 1，火锅底料、豆瓣酱、老抽、生抽都是有咸味的。而且鱼也是腌过的，所以盐的用量不要多了，以免咸了。

加入适量的食用油，烧开后即可食用。注意事项：脆皖鱼腌制时间不宜过长，否则会影响口感。火锅底料可以根据个人口味选择，也可以用其他调味料代替。煮脆皖鱼时，时间不宜过长，否则会使鱼肉变老。

到此，以上就是小编对于桥头火锅底料做的鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于桥头火锅底料做的鱼的1点解答对大家有用。