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本文目录一览：

• 1、鱼罐头的制作方法
• 2、鱼罐头没有拉环怎么打开
• 3、制作鱼罐头方法
• 4、鱼罐头怎么打开鱼罐头打开的方法
• 5、鱼罐头打不开了怎么办

鱼罐头的制作方法

1、鱼罐头的制作方法如下：主料：秋刀鱼500克。辅料：生抽15毫升、老抽5毫升、醋5毫升、糖5克、桂皮1块、八角1-2个、干豆豉80克、姜、葱适量、植物油适量。步骤：秋刀鱼解冻后去除头和内脏，清洗干净。用刀切成段。

2、罐头鱼的做法：鱼罐头的辅料：花椒，八角，白糖，酱油，耗油，盐，鸡精，色拉油，姜。

3、泡好的鱼洗净捞出沥干水分备用，也可以用厨房纸把鱼身上的水分擦干净。锅烧热倒入适量的油烧至七成热，放入鱼中火煎制，中途记得翻面，煎制两面金黄色即可。

4、将青鱼去掉内脏和鳃，清洗干净。洗净的青鱼中间斩断，放在厨房纸上，吸干鱼身表面水分。起锅倒入适量的食用油烧热，然后把青鱼、葱段、姜片放入锅中煎制。

5、盐腌鱼罐头 这是传统的鱼罐头制作方法，在渔村中流传已久。选择鲜活的鱼，去除内脏、鳞片和头部，洗净，加入食盐、糖、姜片等调料腌制数小时或过夜。

鱼罐头没有拉环怎么打开

鱼罐头没有拉环，这时只要把刀具沿着边缘探入然后用力撬一圈就能打开了，如果边缘没有撬开的痕迹可以用菜刀沿着盒子上给的印迹向下切，然后再伸进去往上撬，一般就能打开。

用瑞士军刀，上面有专门开这种罐头的工具，仿得那种也可以，只是没这末锋利，一般应该有把像钥匙的随罐工具喔，罐头上面有一个突起小条，用那个工具可以很容易的把罐头打开。

最简单的方式是使用开罐器。如果你刚好没有开罐器，下面的方式可以尝试，首先准备一支勺子。找到原来有拉环的那一端。

用刀子打开罐头 首先，我们需要准备一把锋利的刀子，然后将罐头放在平稳的桌面上。接着，用刀子将罐头的边缘处轻轻切开，然后将罐头的盖子取下来即可。

用直刀捅破罐头盖，然后一翘，左手把罐头定在桌子上，右手拿老虎钳钳住翘起的金属，一拉，罐头就打开了。之后把罐头里的食物倒出即可食用 。

制作鱼罐头方法

1、秋刀鱼解冻后去除头和内脏，清洗干净。用刀切成段。用厨房纸巾吸干每段鱼内外的水分。豆豉用刀背拍散备用。姜切片，葱切段备用。锅里倒入适量油，烧至冒泡后放入鱼段小火炸制。

2、盐腌鱼罐头 这是传统的鱼罐头制作方法，在渔村中流传已久。选择鲜活的鱼，去除内脏、鳞片和头部，洗净，加入食盐、糖、姜片等调料腌制数小时或过夜。

3、在密封的过程中要确保瓶口完整。最后，将加盖的鱼罐头放入蒸箱中进行蒸汽加热，为避免受热不均，会采用旋转底盘的机器来旋转鱼罐头。经过加热、冷却、瓶身清洗、干燥、检验、标签和包装，一罐优质鱼罐头就制作完成了。

鱼罐头怎么打开鱼罐头打开的方法

1、第二种很简单的方法就是使用打火机，我们用打火机在罐头的周围烧一下，烧的最好均匀一些，不要只烧罐头盖上的某一个地方，大约烧一分钟，这样是运用热胀冷缩的原理，让罐头盖变得膨胀，盖子非常容易的就扭下来了。

2、鱼罐头没有拉环，这时只要把刀具沿着边缘探入然后用力撬一圈就能打开了，如果边缘没有撬开的痕迹可以用菜刀沿着盒子上给的印迹向下切，然后再伸进去往上撬，一般就能打开。

3、开启瓶装鱼罐头，可以用力按住瓶盖先顺时针紧固，再逆时针拧开。瓶装罐头瓶盖内装有橡胶密封圈，顺时针用力可以压缩密封圈，扩大瓶盖与瓶口的间隙。然后快速逆时针旋转就容易打开了。

鱼罐头打不开了怎么办

1、第二种很简单的方法就是使用打火机，我们用打火机在罐头的周围烧一下，烧的最好均匀一些，不要只烧罐头盖上的某一个地方，大约烧一分钟，这样是运用热胀冷缩的原理，让罐头盖变得膨胀，盖子非常容易的就扭下来了。

2、利用传统开罐器：如果家里没有多功能刀，你可以使用传统的开罐器。这种工具是专门用来打开马口铁皮的鱼罐头的。 用勺子：你也可以使用平时吃饭用的小勺子。

3、移动刀子压出破洞。当压开一个小孔后，贴着边缘移动几厘米，用同样的方法接着开孔。不断继续，直到绕着罐头盖开一圈的孔即可打开。

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