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本文目录一览：

• 1、海底捞番茄锅是什么汤?
• 2、海底捞菌汤火锅汤料怎么使用海底捞菌汤和三鲜哪个好吃
• 3、海底捞的番茄汤底是怎么做出来的
• 4、如何可以做出海底捞的菌汤?

海底捞番茄锅是什么汤?

用猪骨汤是正确搭配，一般猪骨汤都是正真的骨头熬出来的，而鸡汤的骨头太细了，难熬出鸡味，所以鸡汤很多是调味品调出来的。

牛腩500克、红果家番茄火锅底料一袋、葱姜辣椒适量、炖肉料适量、清水适量。

海底捞番茄牛肉粒汤做法如下：准备材料：淀粉、牛里脊、芝麻、香料 牛肉炒去血沫，所有材料洗净切好备用。锅放油预热二分钟后放入花椒，小茴香，辣椒，香叶，爆香。放入冰糖炒至融化。放入牛肉粒翻炒二分钟。

海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。

海底捞菌汤火锅汤料怎么使用海底捞菌汤和三鲜哪个好吃

1、开锅后放入准备好的蘑菇、青菜再次煮至开锅。煮好的食材盛出即可食用，也可以继续下菜或是肉类涮煮火锅。

2、菌汤好吃。海底捞菌汤选用新鲜的菌类作为主要食材，烹饪出浓郁的汤底，使菌汤的口感更加鲜美，三鲜的口感和味道相对较普通，没有菌汤那种独特的风味。

3、海底捞菌汤和三鲜的对比 海底捞菌汤和三鲜相比较的话，海底捞的菌汤比较好喝，营养也丰富。菌汤火锅底料是用各类菌菇食材加工、熬制而成的，其中会搭配放入特色食材，让其变得更加健康。

海底捞的番茄汤底是怎么做出来的

1、步骤step 1 炒锅放花生油烧热，油热后放洋葱翻炒出香味，加入葱花姜片炒香。步骤step 2 放入番茄块翻炒均匀，加入番茄沙司。步骤step 3 小火慢炒，炒出汤汁。

2、把料理棒伸到锅里，来回搅打，会有点飞溅小心衣服，打成无颗粒柔顺的泥。番茄酱肉眼可见的变黄了，变得细腻，就像南瓜浓汤，我们的基础番茄底料就做好了。

3、准备姜丝，如下图所示。西红柿切小块，如下图所示。西红柿打成汁，如下图所示。起锅热油放入姜，如下图所示。倒入西红柿汁加一勺白糖即可，如下图所示。成品图如下。

4、首先食材准备好。葱切小段，姜切片。番茄洗净，用刀划十字，放入沸水中烫一下，去皮。然后切成滚刀块，备用。锅洗净，加热，倒入适量食用油，放入香叶、八角、适量花椒，小火炒香，捞出不要。

5、海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。

6、然后倒入番茄丁，翻炒均匀，调小火，把番茄丁炒出番茄汁后，加入适量的清水，大火煮，把番茄煮到烂，这样海底捞的番茄锅就做好了。

如何可以做出海底捞的菌汤?

1、把猪油和葱姜木耳炒香，然后在里面加水倒入肉汤和肉块儿。再放入鱼骨头和大骨熬制。把准备好的各种菌类食物全部都放进去，用大火熬制一段时间，再加入各种各样的调料，比如盐和味精。

2、海底捞菌汤火锅汤料 少许 菌汤火锅的做法 制作高汤： 排骨洗净，锅中倒入油，加姜片炒香排骨，加入水熬制高汤，水开后去浮末，炖1小时。

3、在吃火锅之前，可以在汤底加一些葱段和枸杞，这样菌汤火锅底料就制作好了。

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