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本文目录一览：

• 1、海底捞菌汤火锅底料菌类粉包撕开了还能吃吗
• 2、直接食用火锅底料对人体有害吗?
• 3、海底捞火锅底料配方

海底捞菌汤火锅底料菌类粉包撕开了还能吃吗

1、可以，都是辅料，因为菌汤火锅是以野生菌食材为主而烹制的火锅，其味道鲜美绝伦，营养丰富。云南是野生菌最多的地方，鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近100种野生菌可以煮在火锅里面吃。

2、可以**。海底捞菌菇粉包中的原料经过了严格的食品安全检测和加工处理，符合食品卫生安全标准，可以直接食用。在粉包中，无纺布主要起到包装和过滤的作用，并不会直接接触食品。

3、没有毒。菌类粉包是撕开放进去没有毒。海底捞的菌汤粉包主要成分牛油、花椒、红油、姜、蒜、原料等等。 海底捞菌汤火锅底料菌类粉包可以撕开，但是会牙碜。

直接食用火锅底料对人体有害吗?

1、直接使用火锅底料，对人体健康是有一定程度上不利的。火锅底料用料十分浓郁，各种各样的食品调味料，以及添加剂都浓缩在底料里面。所以，这种底料如果直接食用的话，会对人体的肠胃造成一定的刺激。

2、吃火锅底料对人体有害吗 最新回答 少吃点就可以了，有很多添加剂。2012-12-28 0 基本上所有火锅底料都含有许多添加剂，多吃不益 2012-12-28 4 多吃肯定是不好的，适当的吃少部分还是没有多大的影响吧。

3、火锅底料不能吃，因为火锅在长期的加热过程中，很多食物中的物质都会积淀下来，可能含有食物的杂志、泥沙、油脂等多种物质，这种物质对人体有很大的伤害，所以不能食用。

4、主料：牛油，花生油，辣椒 根据自己的口味来调配辅料， 煮一锅开水，然后往上面放辅料和主料就可以了。

5、如果火锅底料多的话，对人体健康是有害的。不建议您吃太多。因为火锅底料含有大量的香料，辣椒，花椒，调味品等等，不适合多食用。

6、第五，火锅汤最好现做现用。火锅汤不宜反复使用，更不能将残菜汤放在锅中过夜再用，否则久煮的汤中亚硝酸盐（一种较强的致癌物质）含量会增加，食后对身体健康有害。

海底捞火锅底料配方

海底捞自制锅底配方：五香牛肉沫、豆花酱、牛肉酱、泰国椒、辣椒油、耗油、盐、葱花、芝麻调和油。

将海底捞火锅底料放入锅中煮开，然后将食材放入锅中煮熟即可。如果你喜欢麻辣口感，可以加入适量的辣椒油和花椒粉。海底捞火锅底料的口感特点 海底捞火锅底料的口感非常麻辣，但不会过于刺激。

海底捞自制锅底配方：大家可以点一个番茄锅底+三个清水锅底。第一个自制锅底就是寿喜锅了。虾滑味碟两勺+生抽酱油一勺+蚝油一勺+牛肉粒一碗+葱适量+白砂糖四包+鸡精三勺+少许盐。泰式的冬阴功锅。

火锅底料的做法 将所有香料准备好，比较长的剪成小段。将香料清洗干净，用水泡20分钟。辣椒和花椒清洗干净，用水稍微泡一泡，然后控去多余水分。泡好的香料控去多余水分，用料理机打成木屑状。

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