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本文目录一览：

• 1、火锅底料里加当归可以吗?
• 2、火锅底料里放当归对身体有害吗?
• 3、清汤火锅底料的做法
• 4、火锅底料可以加什么中医吃了不上火
• 5、海底涝清水锅配方

火锅底料里加当归可以吗?

1、当归，党参主要是去湿，扶正一起放火锅底料有一种特有的药材味，不能增香，一般做煲汤用，做火锅底料这可能是你当地的饮食习惯和口味。

2、火锅底料里本身就会有些中草药成分。当归是四川地区日常煲汤的常用原料。放在火锅底料里是不 会有害的。同时当归也是女性美容产品具有补血活血双重作用。

3、这个是可以吃的，因为当归性温，补血孕妇吃当归火锅底料是有益无害的所以你可以放心食用。

4、当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。当归通常研粉使用，是具有美容功效和医疗功效的药食同源中药粉。

5、炖羊肉火锅底料：当归30克，羊肉1500克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。制作方法：（1）姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。

火锅底料里放当归对身体有害吗?

1、当归是一种活血养血的中药材。怀孕吃了当归，特别是吃得较多，或是个体对当归较为敏感，可以导致先兆流产，或是流产。既然已经吃了，也不需要过度紧张，因为情绪紧张，只会增加对胚胎造成的伤害。

2、这个是可以吃的，因为当归性温，补血孕妇吃当归火锅底料是有益无害的所以你可以放心食用。

3、血虚导致的面色的萎黄，血虚导致的血不养神的失眠、心悸，还有血虚导致的头晕、白发丛生、须发早白、脱发等等。传统中医认为当归有很好的补血，兼有活血的作用，现代研究也同样证实当归对血小板的聚集有明显的抑制作用。

4、当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用，是对付黄褐斑、雀斑的“杀手锏”，能使皮肤细嫩有光泽的功效。当归有不少纤维素，帮助肠胃消化，有润肠通便的功效，主治肠燥、便秘。

5、所以其肉质不仅鲜嫩多汁、不膻不腥，而且味美爽口，特别是由于天然牧场未遭受任何污染，其肉品被国家认定为绿色食品，对人体有益无害。

6、我是做调料品批发的，其中就有香料这一块。接触的红汤加入滋补中药[一般只有菊花，党参，当归，杜仲。锁阳　黄芪　丹参建议做鸳鸯锅小锅的分类滋补清汤吧。做得太复杂倒失了火锅原味。

清汤火锅底料的做法

操作步骤如下：筒骨火锅底料的配方，主料：筒子骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克。

而养生清汤锅的底料配方也是我们大家日常都熟悉的材料，就是将枸杞，红枣，桂皮和姜一起放入铜锅中煮沸，就可以用这个汤底来涮火锅吃了，是不是特别简单，养生清汤火锅还特别适合一大家子老老少少食用。

做法：西洋参，枸杞，红枣，生姜片放入鸡汤中用小火熬煮，去药渣后加入盐，味精调味后当作火锅之汤底用。

羊杂清汤火锅底料的做法 超市买洋杂汤备用。 锅内加清水，待水开后，放入羊肉、羊杂、羊骨，用大火烧，舀出浮沫，然后加白芷、桂圆肉、草果、陈皮、杏仁等，同时加大葱、生姜，再熬1小时以上。

火锅底料可以加什么中医吃了不上火

1、用骨头清汤做汤底，加清油，不要放太多辣椒花椒八角山柰，这些都是上火的东西，吃白味火锅就好了~~也可以用鸭汤，鸭子是凉性的，可以去火。

2、加些白莲：莲子不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。在火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养。加入的白莲最好不要抽掉莲心，因为莲心有清肺泻火的作用。

3、●多配些蔬菜蔬菜富含维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，将其作为火锅料，不仅能消除油腻，补充营养，还有清热、解毒、去火等作用。所以，下火锅料时，除了鱼、肉等，别忘了多放点蔬菜，如马蹄、萝卜等。

海底涝清水锅配方

海底捞清水锅如何自己配料？快来一起学习一下吧。

首先准备番茄200g、香菜50g、胡椒粉20g、清水500g、鸡精和盐各10g。番茄改刀切片、香菜切段备用。锅中倒入清水，加入番茄、盐、鸡精、胡椒粉、香菜，大火烧开后即可。

给海底捞清水锅调味时，一般加入一勺盐，一勺鸡精，半勺味精，葱段4个 姜片2个，枸杞15颗，鸡油2汤勺（吃饭用的小勺），大枣3-5颗，然后加骨头汤或者鸡汤，等烧开即可食用了。调料量的多少据自己喜欢来加就行。

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