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1. 饺子蘸料做法

1、饺子蘸料做法

生抽、醋、蒜、老干妈、青菜、饺子。 做法： 调料汁：2勺生抽 3勺醋 1勺蒜泥 半勺老干妈，搅拌均匀。 将煮好的青菜、饺子蘸料。

盐 1g 白糖 5g 陈醋 30g 味极鲜 10g 辣椒油 10g 饺子蘸汁的做法 准备大蒜2瓣洗净。请点击输入图片描述 大蒜切成片备用。请点击输入图片描述 取一小碗，放入白糖5g 请点击输入图片描述 放入盐1g。

万能蘸料酱的做法 步骤step 1 准备适量粗辣椒面。步骤step 2 在准备差不多等比例的细辣椒面。步骤step 3 加上白芝麻和花椒粉。步骤step 4 再放入小米辣葱末和蒜末（我这里忘放了，后面加了，你们别忘放蒜末）。

红油麻辣饺子蘸水：做法：红辣椒油适量、复制酱油适量、白糖、味精、花椒粉、大蒜混合即成。可以制作蘸料的东西很多、蚝油、虾酱、老干妈、黄灯笼椒酱等等，可以辅助的除了上面说到的还小葱、小米辣等等。

自制蘸酱的做法 蒜瓣剥干净。如下图所示：切成末。如下图所示：准备好醋和辣椒酱。如下图所示：蒜泥放入碗中。如下图所示：放入老干妈辣椒酱。如下图所示：放入醋，搅拌均匀即可。

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