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1. 简单实用的饺子蘸料怎么做?要加水吗

1、简单实用的饺子蘸料怎么做?要加水吗

素菜饺子蘸料，首先将干辣椒切成两半，草果敲碎，一起放到碗中，加入适量的辣椒面，再把玉米油烧热后倒入碗中，用筷子立即的搅拌，最后加入一点芝麻就制成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出来，和酱油一起混合调制。

生姜、大蒜、葱白、小米椒切碎。热锅热油，加入姜、蒜、葱白、小米椒炒30秒，加入白糖炒一下，再依次加入料酒、生抽、醋、一小碗清水，煮沸后加入盐调味即可出锅倒入碗中。

玻璃碗中放入一勺生抽，两勺陈醋适量的盐鸡精，一点黑胡椒，放入紫菜，葱花，淋上几滴香油，倒入开水搅拌一下备用2锅中烧水，放入包好的饺子，煮开后，加一勺凉水再煮熟，捞出，放入汤汁中，撒上香菜辣椒油即可。

将热油浇在小碗中，边浇边搅拌，这样能够完全把香味激发出来。锅内加水烧开，水中加点盐放入饺子煮熟，中间记得点了两次冷水，待饺子煮至变胖全部浮在表面，然后捞出。煮饺子加点盐不容易破皮。

葱姜蒜饺子蘸料 大蒜、生姜、香菜、香油、米醋、味精、酱油。 做法： 大蒜去皮后清洗干净、切成碎末。 生姜切成碎末。 香菜切碎。 将三者混合在一起，装在碗里。 加盐和味精，将其中的水分逼出来。

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