本篇文章给大家谈谈火锅蘸料辅料配方表格，以及火锅蘸料清单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享火锅蘸料辅料配方表格的知识，其中也会对火锅蘸料清单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 9款超好吃的火锅蘸料配方
2. 火锅的蘸料配方?
3. 家庭火锅蘸料做法

1、9款超好吃的火锅蘸料配方

经典浓香芝麻酱 食材清单：芝麻酱500克，生抽100克，醋50克，韭菜花50克，腐乳2块，糖50克，葱、姜、蒜适量。制作步骤：将芝麻酱、生抽、醋、韭菜花、腐乳、糖、葱、姜、蒜混合搅拌均匀即可。

蒜泥油碟：香油 蒜泥 香菜 葱 蚝油。浓香芝麻蘸料：芝麻酱 腐乳汁 辣椒油 香菜 芝麻粒。上瘾小米椒蘸料：小米椒 海鲜生抽 醋 葱 香菜。蒜泥蚝油酱：蚝油 香油 小米椒 蒜泥 葱 芝麻。

蒜泥火锅蘸料配料：蒜泥 香菜 葱花 香油，四川重庆老火锅必备，又香又辣。麻酱万能蘸料配料：蒜泥 香菜 葱花 麻酱 白糖 耗油 生抽 醋，火锅丸子用这个拌一拌就是麻辣的味道。

芝麻酱 腐乳汁 辣椒油 香菜 芝麻粒 芝麻酱是给食物提香味的最佳伴侣。

2、火锅的蘸料配方?

清汤火锅蘸料配料：香菜 葱花 小米辣 生抽 酷，吃清汤火锅的适合可以试试看，酸辣口味的蘸料。海鲜火锅蘸料配料：蒜泥 香菜 葱花 小米辣 香油 耗油 白芝麻，咸淡适中，非常香，特别适合用来涮海鲜火锅。

火锅标配的蒜泥油碟，配方：香油 蒜泥 香菜 耗油。在重庆称之为油碟，是麻辣火锅的标配。从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻油，在配上蒜泥独有的香味。吃下去回味无穷。

制作步骤：将沙茶酱以上食材混合搅拌均匀即可。8辣油麻椒升级蘸料]食材清单辣椒油适量麻椒油或麻椒粉1勺小米椒适量香菜葱花适量制作步骤将辣椒油麻椒油或麻椒粉小米椒香菜葱花混合搅拌均匀即可。

第一种 加辣蒜蓉油碟 这款火锅蘸料主要由碎花生、香油、蚝油、香葱、醋、香菜、辣椒面、小米椒和蒜蓉组合而成。这款蘸料比较适合四川的重庆老火锅，麻辣味互相叠加，独有一番别的风味。

火锅标配的蒜泥油碟 配方：香油 蒜泥 香菜 耗油 在重庆称之为油碟，是麻辣火锅的标配。从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻油，在配上蒜泥独有的香味。吃下去回味无穷。

3、家庭火锅蘸料做法

制作步骤：将沙茶酱以上食材混合搅拌均匀即可。8辣油麻椒升级蘸料]食材清单辣椒油适量麻椒油或麻椒粉1勺小米椒适量香菜葱花适量制作步骤将辣椒油麻椒油或麻椒粉小米椒香菜葱花混合搅拌均匀即可。

特点：这款调料的味道是比较浓郁的，而且很清香，重点是任何火锅都是可以驾驭的。原料：芝麻油、蒜泥、盐、味精、醋。

涮肉麻酱蘸料 配料：蒜泥 小米辣 芝麻酱 花生碎 腐乳 生抽 醋。 羊肉火锅蘸料升级版，酸酸辣辣的，用来蘸任何肉类都好吃。 羊肉火锅蘸料 配料：蒜泥 小米辣 芝麻酱 花生碎 腐乳 生抽 醋。

方法一：做法就是用 香油，辣椒油，蒜泥~~~混在一起，非常的好吃，不妨一试（如果是吃北方火锅的话，加点花椒油，味道也很好）。方法二：把大蒜切碎，放少许加热后凉冷的色拉油而成。

到此，以上就是小编对于火锅蘸料辅料配方表格的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅蘸料辅料配方表格的3点解答对大家有用。