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本文目录一览：

• 1、吃火锅时,你最喜欢的蘸料是如何调制的?
• 2、六款超好吃的火锅酱料附详细教程哦～
• 3、如何调好吃的火锅蘸料?
• 4、火锅蘸料怎么配好吃?
• 5、8款好吃的火锅蘸料

吃火锅时,你最喜欢的蘸料是如何调制的?

把麻酱，韭花，腐乳，混和一起，用筷子搅拌均匀就可以，那样调准的蘸料，能遮盖牛肉的腥臊味。麻酱跟腐乳混和在一起，可以提升香气，吃着口味更为的醇香又美味可口。

芝麻酱蘸料 准备调料和一个大碗，一个吃饭勺子。碗中加入150克芝麻酱、2勺韭菜花、3块豆腐乳、1勺蚝油、2勺芝麻香油，2勺生抽、小半勺白糖，用勺子开始搅拌，顺时针搅拌，搅拌过程中，加3勺矿泉水。

作法：辣椒干用文火焙香后，带布手套将焙香的辣椒干揉成碎屑状，放入碗中，加姜片，葱丝，蒜丝，香莱末，味精，香油，盐即成。服用时，舀入原汤均匀就可以。

六款超好吃的火锅酱料附详细教程哦～

正宗四川麻酱料：（1）配料：芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、花椒粉、味精。

特点：这款调料的味道是比较浓郁的，而且很清香，重点是任何火锅都是可以驾驭的。原料：芝麻油、蒜泥、盐、味精、醋。

第一种 加辣蒜蓉油碟 这款火锅蘸料主要由碎花生、香油、蚝油、香葱、醋、香菜、辣椒面、小米椒和蒜蓉组合而成。这款蘸料比较适合四川的重庆老火锅，麻辣味互相叠加，独有一番别的风味。

火锅酱料怎么调 香油芝麻酱 做法：香油2茶匙（3Og），芝麻酱2茶匙（2Og），花生碎2茶匙（2Og），蒜泥1茶匙（15g），葱花适量，盐，味精，油辣椒适量，混合搅匀即可。

以下是9款超好吃的火锅蘸料配方，包括食材清单和制作步骤： 经典浓香芝麻酱 食材清单：芝麻酱500克，生抽100克，醋50克，韭菜花50克，腐乳2块，糖50克，葱、姜、蒜适量。

如何调好吃的火锅蘸料?

火锅干碟蘸料 配料：花生碎+白芝麻+辣椒粉+盐。 特别适合用来蘸嫩牛肉，吃的时候感觉在吃烤肉。 涮肉麻酱蘸料 配料：蒜泥+小米辣+芝麻酱+花生碎+腐乳+生抽+醋。 羊肉火锅蘸料升级版，酸酸辣辣的，用来蘸任何肉类都好吃。

腐乳蘸料材料：腐乳2块，郫县豆瓣酱4一茶匙（喜辣者可以用辣郫县豆瓣酱），白香油2小勺。作法：将以上材料一起搅拌均匀就可以。

种超好吃的火锅蘸料的做法 香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥，油辣椒，葱花。制作方法：香油2茶匙（3Og）芝麻酱2茶匙（2Og）花生碎2茶匙（2Og）蒜泥1茶匙（15g）葱花适量，盐，味精，油辣椒适量。

火锅蘸料怎么配好吃 食材 香油 适量 耗油 适量 辣椒油 适量 芝麻酱 适量 醋 适量 香菜 适量 蒜泥 适量 葱 适量 方法/步骤 火锅标配的蒜泥油碟 配方：香油+蒜泥+香菜+耗油 在重庆称之为油碟，是麻辣火锅的标配。

胡辣椒面蘸水胡辣椒面：把朝天椒烤焦之后磨碎。因此吃的情况下除开辣也有一点胡香的味儿。放大葱，2勺胡辣椒面，滴一点生抽酱油，一点盐，就可以了。等吃的情况下放一点煮好的汤拌和一下就OK了。

蒜泥辣椒酱也有很多人喜欢吃，它由辣椒油、香油、花生碎、蒜泥和香菜组成。这种蘸料又香又辣，花生碎和蒜泥都可以帮助食材提香，非常好吃。

火锅蘸料怎么配好吃?

种超好吃的火锅蘸料的做法 香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥，油辣椒，葱花。制作方法：香油2茶匙（3Og）芝麻酱2茶匙（2Og）花生碎2茶匙（2Og）蒜泥1茶匙（15g）葱花适量，盐，味精，油辣椒适量。

四川火锅四川：火锅讲究香辣，底料会放不少的芝麻用来提香，辣味也只有重庆火锅的微辣程度。标配油碟：香油+蒜泥+香菜+葱；升级油碟：香油+蒜泥+香菜+香葱+耗油；终极油碟：香油+蒜泥+香菜+香葱+蚝油+小米椒+花生碎。

涮肉麻酱蘸料 配料：蒜泥+小米辣+芝麻酱+花生碎+腐乳+生抽+醋。 羊肉火锅蘸料升级版，酸酸辣辣的，用来蘸任何肉类都好吃。 羊肉火锅蘸料 配料：蒜泥+小米辣+芝麻酱+花生碎+腐乳+生抽+醋。

8款好吃的火锅蘸料

1、蒜泥火锅蘸料配料：蒜泥+香菜+葱花+香油，四川重庆老火锅必备，又香又辣。麻酱万能蘸料配料：蒜泥+香菜+葱花+麻酱+白糖+耗油+生抽+醋，火锅丸子用这个拌一拌就是麻辣的味道。

2、这款蘸料超适合用来吃海鲜锅，沾着鱼虾花甲，非常的鲜香。3 上瘾小米椒蘸料 配方：小米椒+耗油生抽+醋（一点点）+葱+香菜 小米椒是这款蘸料的灵魂，清新的辣，不重不腻，让你根本停不下来，最适合清汤。

3、以下是9款超好吃的火锅蘸料配方，包括食材清单和制作步骤： 经典浓香芝麻酱 食材清单：芝麻酱500克，生抽100克，醋50克，韭菜花50克，腐乳2块，糖50克，葱、姜、蒜适量。

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