本篇文章给大家谈谈手撕鸡腿调味料，以及手撕鸡腿调味料有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享手撕鸡腿调味料的知识，其中也会对手撕鸡腿调味料有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 无敌好吃的手撕鸡配方

1、无敌好吃的手撕鸡配方

香麻手撕鸡 菜 名： 香麻手撕鸡 主 料： 鸡腿3只（约5/4斤，约800克），白芝麻2汤匙，幼米粉1/2两（约20克），洋葱、青瓜各1个，红椒1只。配 料： 腌洋葱料：糖2茶匙，醋2汤匙，盐1/4茶匙。

冰水做法：水35斤，鲜姜半斤，香料包1包，盐半斤，味精200克。烧开即可，要待水冷后放入冰箱冷藏；如果调色，可加黄栀子。（每个星期需换一次，重新调）撕鸡：带一次性手套，将鸡手撕成条状。

手撕鸡的调料配方：孜然粉1茶匙，食盐4克，生抽2茶匙，老抽1茶匙，姜1小块，蒜4瓣，料酒1茶，匙熟芝麻1/4茶匙。这个配方适用于半只鸡的量。手撕鸡是一道中国的地方传统名菜。

手撕鸡的教程如下：主料：鸡腿3只、生姜1大块、小葱3棵、白芝麻适量。辅料：盐焗鸡粉10g、砂糖1/3茶匙、食盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、花生油适量。鸡腿清洗抹干，用盐焗鸡粉抹匀，腌制1小时，让肉有个底味。

等鸡放凉的时候准备配料，沙姜切碎，香菜切段，小葱切段后分开葱白和葱叶。将葱白，沙姜碎，白芝麻放入碗里，烧一勺热油倒进碗里，把香料爆出香味待用。

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