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本文目录一览：

• 1、火锅底料炖菜怎么做呢?
• 2、火锅底料炖菜怎么做呢
• 3、火锅底料可以怎么吃

火锅底料炖菜怎么做呢?

1、首先我们将鸡腿肉洗干净之后然后用酱油还有盐将它先腌制一下，大概需要几个小时的时间因此在做之前应该要提前进行腌制。再将芋头也清洗干净，切成大小均匀的块状。

2、鲜虾去虾枪、虾须、虾线洗净；鲜鱿鱼去内脏切成鱿鱼圈；蘑菇去根洗净切片，用水焯熟；青红椒洗净切成段；大蒜拍碎。

3、火锅炖菜怎么做？水开下锅，入水两分钟捞出，加入自己喜欢吃的蔬菜啊肉，油锅下葱姜蒜小米辣，香叶花椒火锅底料，放入全部食材翻炒，放入盐洋葱，香菜芝麻就可以出锅了。

4、在火锅底料的炒制过程中一定要用小火，这样一是可避免将原料炒煳，二是可使原料内部的香味和色素等充分渗出。炒制过程中还要用手勺或锅铲不停地翻动，以使原料受热均匀并避免粘锅。

火锅底料炖菜怎么做呢

在制作这个电压力锅炖鸡之前需要准备鸡腿肉适量还有芋头适量。然后我们还需要油，盐适量，花椒，大料，五香粉，葱姜蒜等，火锅底料以及料酒，就可以开始我们的制作啦。

鲜虾去虾枪、虾须、虾线洗净；鲜鱿鱼去内脏切成鱿鱼圈；蘑菇去根洗净切片，用水焯熟；青红椒洗净切成段；大蒜拍碎。

火锅炖菜怎么做？水开下锅，入水两分钟捞出，加入自己喜欢吃的蔬菜啊肉，油锅下葱姜蒜小米辣，香叶花椒火锅底料，放入全部食材翻炒，放入盐洋葱，香菜芝麻就可以出锅了。

火锅底料可以怎么吃

1、①洗菜、备菜；②烧水煮米线；③将材料和调理一次放入锅里和米线一起煮，变耙软之后方可起锅。

2、操作步骤：青菜清洗干净，放在一边控水。锅中放入火锅底烂，可以炒一下，这样香味更浓。加入清水和鱼丸等不易熟的食材，大火煮开。下入撕成条的平菇、干豆腐丝和土豆粉。开锅后，下入青菜接着煮。

3、辣的话，麻辣香锅以及各种家常辣菜都可以放一些，青蒜炒五花肉，香干炒肉等等。

4、水开下螺旋面煮熟，捞出过冷水。 油热倒入蒜末炒香，加一勺火锅底料炒开，倒入螺旋面和配料炒至断生，撒点香菜搅拌均匀。

5、先把锅里放洋油猪油，牛油，炒几下，放入豆瓣酱炒出红油，放入干辣椒，在放入辣椒面继续熬制四十分钟左右即可。

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